Tips til fantastisk hjemmelaget taco - LETTVINT

[Mamma i lykkerus]

Etter at jeg ble gravid har jeg ikke orket salt ferdigmat. Samboeren min elsker taco og de pakkene man får kjøpt på butikken smaker jo kun salt. Derfor har jeg prøvd meg frem litt, tar to minutter og er så mye bedre enn ferdigpakkene! Enjoy!

 

Tacokrydder til 400 g kjøttdeig:

 

Knus sammen:

3 fingerklyper spisskummin

3 fingerklyper hele korianderfrø

Tilsett:

1-2 finhakket chili

1 finhakket hvitløk

Mal sammen til en fin pasta

Bland inn:

3 fingerklyper paprikapulver

Ha i 2-3 never frisk grovhakket koriander

Mos det hele sammen
Krydre med salt og pepper

Bland inn i stekt kjøttdeig

Trenger du væske kan du ha i litt juice fra moste friske tomater

 

 

 

Tomat salsa til 2 personer:

 

Bland sammen:

1 finhakket rødløk

6-8 tomater delt i små terninger

1 hel finhakket chili

Press over saften fra 1 hel lime

Krydre med salt og pepper

Ha i 2-3 never frisk grovhakket koriander rett før servering