Er det noen her som feirer thanksgiving ?

[Anonym bruker]

Hva bruker dere å spise eller gjøre da i såfall?

[Anonym bruker]

Jeg har lyst til å gjøre det til en familiehøytid, ta den søndagen som er nærmest, lage kalkun og kose oss. Men så langt har jeg ikke fått flere med meg, mamma mener det er nok en amerikansk tradisjon som vi ikke trenger å gjøre noe utav.

[Anonym bruker]

Akkurat det jeg vill og. Syns det virker som en veldig bra tradisjon. Og av mange familiære og personelige grunner har vi nå heller lyst til å feire det her i stedet for jul.

[Anonym bruker]

Thanksgiving er liksom så amerikansk... Jeg har bodd i USA i noen år; feiret det der, men har ikke tatt med meg tradisjonen hjem. Vi spiste kalkun med stuffing, potetmos, søtpoteter med marshmallowslokk, deviled eggs (mmmm!) og diverse pastasalater. Til dessert var det gresskarpai, men det kan jeg ikke akkurat si har blitt noen favoritt...

 

Hva med å invitere til høstfest? Litt norsk vri med en deilig lapskaussuppe med rikelig, godt kjøtt og masser av høstens grønnsaker? Eller reinsdyrstek med godt tilbehør? Høstens lam? Kalkun, poteter og waldorfsalat? Dessert i porsjonsskåler...?

 

Mange muligheter! For meg må jeg innrømme at når man som norsk feirer Halloween, Thanksgiving, Valentines --- det føles litt i overkant kommersielt. Liker det nok litt mer jordnært og traust - men det er nå meg

[Mamma`n til Will& Ailo]

Vi gjør det

 

Mannen har bodd 9 år i Usa så det er en tradisjon han har tatt med seg.

 

Vi har:

Honning og sennep glassert kalkun med gulrot,løk,tørket aprikos,epler og svisker (har det i langpanne og heller vann over og lar det kose seg i ovnen hele dagen på lav temp),maisstuing,stuffing og søtpotetstappe.

[Anonym bruker]

Høsttakkefest er en av de eldste tradisjonene vi har i Norge som man fint kan ta tilbake om man ønsker det.

Høsttakkefest feires den søndag som er nærmest 29.september og da takker man Gud for maten man har fått på marken.

[Anonym bruker]

Mamma'n til Will og Ailo;

 

hva slags oppskrift bruker du på søtpotetstappe? Har så lyst til å lage det i stedenfor vanlig potetstappe da søtpotet skal være noe av det mest sunne man kan spise

 

Og maisstuing? Hvordan lager man det? kjenner jeg får vann i munnen nå Kan jeg få komme til deg på neste Thanksgiving?? hehe

[Anonym bruker]

Å så morro med svar Får helt vann i munn her jeg ! Gleder meg til å inføre dette som en tradisjon i heimen her. Ganske sjeldent i norge, høytidelig og koselig. Må da være mye bedre enn jule kaoset. Gledeer meg !

[Mamma`n til Will& Ailo]

Ja bare kom... He hehe.

 

Søtpotetstappe:

 

Søtpotet

Fløte

Muskat

Salt

Sukker.

 

Skrell søtpotene, kutt den opp i mindre biter og kok det mørt .

Når det er kokt ferdig, hell av vannet og mos potetene.

Ta oppi fløte,muskat og salt .Du må nesten smake deg fram på hvor mye fløte ,muskat og salt du har oppi. Men jeg tar en skvett av fløte, en klype muskat osv..

Bruk litt sukker til slutt om du ikke syns den er søt nok.

 

Når jeg lager maisstuing tar jeg også en skvett, en klype, en knivsodd osv..

 

Maiskorn

Salt

Pepper

Fløte

Smør

Sjy fra langpanna

Sennep (sterk fransk type)

Honningsennep (du blander honning og sennep (iduns sennep på glass) 50- 50 %

 

Ta smør i en kjele (så det dekker bunnen når det har smeltet ) hell oppi maiskorn sjy og honningsennep og litt fløte og la det surre i 2-3 min til det blir litt tykt.

Ta så oppi litt sennep,salt,pepper .

Smak til om det trenger mer sennep eller fløte. Den skal være litt skarp i smaken

 

[Mamma`n til Will& Ailo]

Glemte å skrive at maisstuingen skal små koke i 10-15 min.

[Anonym bruker]

Kall det høsttakkefest da vel, vi bor jo ikke i amerika

 

Høstakkefesten har stått i kirkekalenderen i alle år, bare å bruke det som argumentasjon når bestemor ikke vil bli amerikanisert. De har egen høstakkefest-gudstjeneste i kirken, det bør vel være norskt nok det?

 

For å blidgjøre bestemor kan du jo servere lam eller vilt første året du inviterer til høstfest, også sniker du inn kalkunen neste år

[Anonym bruker]

http://no.wikipedia.org/wiki/Mikkelsmess

[Anonym bruker]

Hæ??.. HI du svarte nå altså Jeg har ingen problemer med det jeg. Ingen besteforeldre eller andre folk som bryr seg så spesiellt om hva det måtte være. Tror du har missforstått grundig. Men FAMILIEN og jeg vill begynne å feire thanksgiving. En helt orginal thanksgiving på amerikansk vis

 

HI

[Anonym bruker]

 

*sikle sikle*

 

Takk, for svar

 

Hilsen matvraket

[Anonym bruker]

vi gjør det de årene vi har besøk av den amerikanske delen av familien. Da er det familiekveld med kalkun, villris suppe, pumpkinpai og masse annen god mat. Gjør i grunn ikke noe spesielt, bare sitter lenge rundt bordet og koser oss, prater og spiser masse god mat. Barna springer rundt og leker og koser seg.