Noen flinke bakere her? Hvordan pisker jeg krem?

[Anonym bruker]

Altså, jeg synes kremen min aldri blir skikkelig 'spenstig'. Nå skal jeg lage bløtkake igjen og vil gjerne få den ordentlig til denne gangen.

Så: Hvordan pisker jeg kremen best mulig? Skal den piskes ulikt til fyllet og pynten?

Og: Når skal den lages ferdig, altså få krem, pynt og syltetøy? Den skal serveres i morgen ettermiddag.

 

På forhånd tusen takk,

Hilsen Nepa.

[Anonym bruker]

Hold mixern litt høyt i bollen, slik at du får luft inn i kremen. Ikke pisk for mye, bare til den kjennes nesten tykk nok, fortsett å pisk litt forsiktig en liten stund til. Del opp kremen, slik at du får en del til det som skal være oppå/pynten og en til fyllet, trenger ikke egentlig å mixe syltetøyet inn i fyllet, nok å røre det inn med en sleiv el. lign.

[Anonym bruker]

Kremen er best om den lages samme dagen som den skal serveres. Ikke ha det for varmt i rommet du skal piske, sett gjerne bolle og utstyr i kjøleskapet før du pisker. ikke la kremen stå lenge i romtemperatur. Skal du blande kremen med syltetøyet kan du gjerne piske den litt hardere. pisk sånn som h andre sa, og ta en slikkepott eller en skje og kjenn etter hvordan kremen er. Ikke pisk for mye, for da blir det smør

[Anonym bruker]

il 1 bx fløte har du i 2 ts vaniljesukker og 2 ss sukker. Så er det bare å piske til fløten er stiv.Altså "toppene" skal "stå" alene;-)

Husk å bruke fersk pisket krem,den bør ikke stå