Noen som har en god oppskrift på hjemmelaget lasagne?

[Anonym bruker]

....

[Anonym bruker]

Ja, den heter Dolmio, ha ha!

 

[Anonym bruker]

Ingredienser

 

Kjøttsaus:

* 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

* 4 ss olje

* 1 stk hakket løk

* 1 revet gullrot

* 2 båt finhakket hvitløk

* 1 boks hakkede hermetiske tomater

* 2 ss tomatpuré

* ½ ts pepper

* 1 ts salt

* 1 ss frisk basilikum

* ca.1 dl vann

 

Ostesaus:

* 1 ss / margarin smør

* 2 ss hvetemel

* 4 dl melk

* 3 ss revet parmesan eller annen hvit ost

* 1 ts salt

* ½ ts malt hvit pepper

* ¼ ts revet muskatnøtt

* 2 dl revet hvitost

* 9 stk lasagneplater, kan lage de selv, men jeg kjøper ferdige:)

 

1. Brun kjøttdeig i olje på sterk varme i to omganger. Ha all kjøttdeigen tilbake i stekepanna. Tilsett hakket løk, hvitløk, tomater, gullrot, tomatpuré, salt, pepper og vann. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne. Dryss over basilikum.

 

2. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med krydder.

 

3. Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Start og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost til slutt.

 

4. Sett formen i ovnen på 225° C og stek i 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør. La lasagnen hvile noen minutter før servering.

[Anonym bruker]

Lager kjøttsaus av brunet kjøttedeig/karbonadedeig, hermetiske tomater, løk, finrevet gulrot, hvitløk og krydder. Og bittelitt sukker. La det koke litt, så sausen blir tykk.

Lager tykk, hvit saus og tilsetter revet ost. Rører til den har smeltet. Legger dette lagvis i form; kjøttsaus, ostesaus, lasagneplater, kjøttsaus, ostesaus osv. Liker også å strø litt parmesan oppå ostesausen mellom hvert lag. Avslutt med ostesaus og revet ost.

[Anonym bruker]

Nam nam:)

Takk!

 

Har en vi pleier å lage, men godt med litt nytt