Spekemat og røkelaks????

[fjoggy]

Mener å ha hørt at gravide ikke skal spise dette.. Kontaktet klinikken og de sa: spis i veg og kos deg...

Er jo veldig glad i den type mat, men vil for all del ikke gjøre noe som kan utsette mine håpefulle for noe som helst..

[Babyønske ��]

Røykelaks er ok, så lenge den er fersk(fra nyåpnet pakke) og har god holdbarhetsdato.

 

Spekemat er ikke anbefalt.

 

http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/listeria_og_toxoplasma_kan_skade_fosteret

 

http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/#tabs-1-2-anchor

[Juli08☆Oktober11]

Du kan spise spekemat og salamipølse. Men da må det ha vært fryst ned i minst 2 dager før du spiser det!!

[Miss Hemingway]

Dette er feil fordi spekemat kan inneholde BÅDE listeria og toksoplasmose må spekemat både fryses OG varmebehandles før man spiser det.

 

Røkelaks kan du spise så lenge det er fra en pakke som nettopp er åpnet som nevnt over

[TONEbabe]

Det stemmer at spekemat inneholder begge bakteriene, men det er ikke nødvendig med både nedfrysing og oppvarming, for ingen av dem tåler varme. Så det holder å varmebehandle:)

[Varulven]

Det er riktig at røkelaks av god holdbarhet og fra helt nyåpnet pakke egentlig skal være trygg. Personlig ville jeg holdt meg unna, da det faktisk viser seg at den av og til inneholder listeria likevel. Og med listeria skal det veldig lite til for å fremkalle abort. Hvorfor ikke spise varmrøkt i stedet? Det tryggeste er å varmebehandle all mat, men jeg kan være enig i at det ville føles litt hysterisk.

 

Spekemat bør absolutt varmebehandles. Husk at en del av prosessen med å lage spekemat, er å la den henge til tørk i relativt varme omgivelser. Ideelt for oppformering av listeria.