Noen som har oppskrift på potetsalat som de vet er god? :)

[mams1979+2små]

Har funnet flere oppskrifter, men rekker ikke "prøve ut" før den skal serveres..

 

..så da håper jeg at noen har en bra og utprøvd oppskrift...?

[Gjest Kira ønsker seg en til ♥]

Jeg synes min er god, selv om den er ganske "vanlig".

 

Koker opp poteter i terninger. Mens de avkjøles blander jeg 1 boks rømme, 1 pose ekte majones, ca 2 fedd hvitløk, en ts ketchup, litt vårløk/purre, litt salt og litt pepper. Lar dette stå i ca 20 min før jeg heller potetene oppi.

 

Som sagt, helt vanlig potetsalat, men god;)

[petite fleur]

Jeg får alltid skryt av potetsalaten min, men jeg innrømmer jo at jeg fant den på matprat.no :-) Dessverre fant jeg den ikke nå, men den består av 1 box rømme, 1 pose majones, 1 ts sennep, 8-10 poteter, 2 epler, 1 dl sylteagurk, 1 purreløk. Hakk opp og rør sammen.

 

Den er så god at jeg ALLTID blir spurt om å lage den til dåp, konfirmasjoner, julelunsj, bursdager etc.....nesten så jeg angrer på at jeg begynte å lage den :-)

[Gjest Kira ønsker seg en til ♥]

Oh, epler hørtes godt ut oppi, det har faktisk ikke jeg tenkt på! Skjærer du dem i små biter uten skall? Og hvilken farge på eplene er de beste å bruke?

[tre små knotter]

Jeg syns grønne epler er best, da får du en litt søt/syrlig smak, utrolig godt . Jeg bruker bare ca 1/2 pose majones på 1 bx rømme, syns salaten blir litt "friskere" da:)

[mams1979+2små]

Tusen takk for svar!! Da blir det den med epler

(..så får vi håpe jeg får like mye skryt:)...)

[Gjest Yunie]

Ps, bruk creme fraiche istedet og litt mindre majones.. Folk tror det er veldig godt med mye majones men det er kvalmende.

[mams1979+2små]

Takk for tips, stoler på det:)

[krabbe]

jeg lager min potetsalat helt uten majones, og får alltid masse skryt for den

 

kok poteter (gjerne en sort du kan spise med skallet på) i små terninger.

 

bland en boks lettrømme med en liten boks mais og en halv rødløk hakket i småbiter. Tilsett litt dill (halv teskje eller mindre), og masse natvigs krydderblanding (her må man nesten smake til litt selv, men jeg bruker vel nesten et par teskjeer, tenker jeg.)

 

Bland de kokte potetbitene med rømmeblandingen, og server gjerne mens blandingen enda er varm.

[lucky meee:)]

En litt anderledes variant som jeg er veldig gla i:)

 

Kokte poteter (gjerne nypoteter med skrellet på), del dem kun i to.

Cherrytomater (deles også bare i to).

Fetaost

Purre/vårløk

Pinjekjerner (varmes på pannen).

 

[abella]

Jeg mener selv denne oppskriften er knallgod! Har arvet den av min mor og fått masse skryt for den og delt den med mange allerede. Den har en veldig frisk og "sommerlig" smak. Den er også uten majones, da jeg er enig i at majones kan være kvalmende.

 

6-8 kokte, avkjølte poteter i terninger (bør kokes dagen før)

2-3 røde epler i terninger

Dressing:

1 boks rømme

4-5 spiseskjeer agurksaft (fra et glass med sylteagurker)

2 stk hakkede syltegurker

3-4 ss sukker

pepper og evt litt salt

evt frisk gressløk

 

Jeg pleier å slumpe på dressingen, men har skrevet opp det jeg mener er sånn ca passe, så får du bare smake det til!

[TøffiTrynet☠]

Tysk Potetsalat:

 

1 boks creme fraiche

2 ts eplecidereddik

1 ss Dijonsennep

2 ts sukker

1 ts salt

litt nykvernet pepper.

 

Blandes sammen. Ha oppi ca. 6-8 kokte poteter i terninger, ca. 250 g. strimlet, stekt bacon, og 2 epler i små terninger. (Gjerne Pink Lady, uten skall).

 

Potetsalaten er best når den serveres lunken.

 

Vil man ha mere smak er det bare å ha oppi mere sennep/eddik.

 

 

 

Denne salaten er knallgod, og oppskriften har jeg fått av en venn av meg, som i sin tid fikk den av sin tyske hybelvertinne.

[Frøken B ღღ]

Jeg har en godt utprøvd, fantastisk god, potetsalat. Ser de andre oppskriftene du har fått er av den "hvite" typen med rømme/creme fraiche. Min har ikke det, men heller en god vinaigrette over.

 

Kok 10 - 12 poteter og avkjølt (kok de gjerne dagen før). Del disse i 4-6 biter etter størrelse.

Del en rødløk i to og skjær den i tynne ringer. Hakk 1-2 hvitløksbåter. Du kan også tilsette litt purre eller vårløk.

Lag vinaigretten av 6 ss god olje (jeg bruker oftest olivenolje), 3 ss (hvitvins)eddik (du kan også bruke sitronsaft). Smak til med salt og pepper (1/2 ts salt og et dryss med pepper bruker jeg).

Legg løk og poteter lagvis i bollen, strø krydder mellom (basilikum og/eller oregano er godt). Hell over vinaigretten like før servering.