vil prøve meg på hjemmelaget pastasaus (rød), noen som vil dele oppskrift?

[Trollmor m/ trolljente]

Gjerne med biter av grønnsaker og løk i Kan også være spicy

 

*lei av pastasaus på glass*

[Lemonia]

En stor hakket løk og 4-5 hakkede hvitløksfedd surres i panne. Ha i en boks hermetiske tomater (jeg synes hermetiske cherrytomater fra Mutti er de beste) og noen hakkede soltørkede tomater i olje eller noen ss tomatpuré. Tilsett en grovrevet gulrot, litt oregano, timian, salt, pepper, sukker, laurbærblad og finhakket chili hvis du vil ha den litt hot. La småkoke minst en halvtime, gjerne en time. Fisk ut laurbærbladet. Kjør evt sausen glatt i blender eller server den som den er.

 

Stek grønnsaker i biter som du har i sausen etterpå. Oliven, squash, sopp, aubergine, paprika og selleri er veldig godt.

[Trollmor m/ trolljente]

Takk! Hørtes nydelig ut De cherrytomatene, hvor kjøper du dem?

[alvamamma]

Må bare kommentere at de cherrytomatene er kjempegode! Etter at jeg begynte å kjøpe dem er det aldri noe mer hakkede tomater ala Eldorado her i huset..

 

Jeg har kjøpt dem på Meny og Ica Maxi. ( Nå har jeg et lager i boden hamstert i Sverige til nesten halve prisen...)

[Frøken B ღღ]

Jeg må bare skrive noen ord her slik at jeg finner igjen denne tråden når jeg kommer hjem. For denne så god ut! Den skal jeg prøve.

[Lemonia]

Glemte at du også bør ha i litt basilikum. Og så har du jo fått svar på hvor du finner tomatene fra Mutti. Jeg kjøper dem selv på Ica. :-)