Safran... hvor kjøper jeg det? Og kan jeg erstatte det med noe annet?

[Anonym bruker]

Vet det kan erstattes med gurkemeie for fargen .. men er smaken ulik også?

[Anonym bruker]

Ja, gurkemeie smaker helt ulikt, og ikke særlig godt. Dersom det er fargen du skal erstatte, anbefaler jeg gul konditorfarge istedet. Smaken kan ikke erstattes med noe annet, den er veldig spesiell.

 

Du får det på apoteket, og i enkelte matbutikker med godt utvalg. Innvandrerforretninger har det ofte. Kjøp tråder, ikke pulver, der inneholder gjerne gurkemeie.