Noen som vet om gravide kan spise Apetina fetaost fra Arla? u/t

[Anonym bruker]

[Anonym bruker]

Kjør på

[Anonym bruker]

Endel hysteri rundt hva man kan og ikke kan spise. Men jeg ville hørt med jordmor el lege. Jeg fikk beskjed om å ikke spise upastaurisert ost, og tror at fetaost er det. Men tror ikke det er krise om du gjør det altså. Men hør om du er usikker

[Anonym bruker]

Arla sin fetaost er pasteurisert, men det er en langtidsholdbar ost, slik at risikoen for Listeria kan være tilstede om det er en stund siden produksjon.

 

Matportalen har nå råd om at gravide ikke spiser fetaost. Og at om man vil spise den fra Arla, tar kontakt med de om hører om de har testet produktet for listeria.

http://matportalen.no/artikler/2010/4/1272367047.63

[Anonym bruker]

Tusen takk for svar dere, og takk for nyttig link!! :-)

 

Jeg hungrer sånn etter fetaost, så da får jeg høre med Arla!! :-)

 

HI

[Anonym bruker]

Jeg skrev mail til Arla og fikk dette svaret:

 

Vi takker for din henvendelse til Arla Foods og interesse for våre produkter i Norge.

 

Først en liten forklaring på hva listeria er:

Listeria (Listeria monocytogenes) er en bakterie som finnes naturlig i vann, jord og råvarer. Bakterien vokser raskt i romtemperatur, men også - i motsetning til mange andre bakterier - ved lave temperaturer, som for eksempel i kjøleskap. Vanligvis er det nødvendig med et svært høyt antall bakterier per gram matvare for at det skal oppstå sykdom. Bakterien dør ved oppvarming, men overlever frysing. Listeria smitter først og fremst gjennom matvarer som oppbevares lenge i kjøleskapet og som spises uten oppvarming.

 

Arla Apetina er laget på pasteurisert melk, det vil si at melken har blitt varmebehandlet og at alle bakterier i prinsippet skal være borte. Men man kan likevel ikke være 100% sikre på at slike oster ikke har blitt smittet et annet sted i prosessen. F.eks i eget kjøleskap. Listeria forekommer svært sjelden i myke og halvmyke oster laget på pasteurisert melk, men for å være på den helt sikre siden så bør disse ostene inntas når de er ferskest mulig, da mengden eventuelle listeriabakterier er på topp mot slutten av holdbarhetsdatoen.

 

Lykke til med graviditeten!