Hva kan jeg erstatte rødvin med? Ang. matlaging/vin i maten.

[ormeynglet]

Tenkte å lage en bourgound-gryte (mulig feil stavet) til middag i dag. Men jeg har ikke rødvin, ser at det skal en kvart flaske i retten.

 

Kan jeg erstatte rødvinen med noe eller er det best å bare sløyfe det?

[Nattergalen:-)]

Rødvinseddik går som regel an å bruke i stede for rødvin.

[Novadona]

tja, man kan lage god gryte med fond/kraft om du har det? Man vil kunne sette god smak med eventuelt tomatpure og man kan også bruke balsamico om du har det. Ville prøvd meg frem. Vet ikke om noen direkte erstatter. tja, kanskje solbærsaft?

[ormeynglet]

Har både fond, tomatpure og balsamicoeddik. Mulig det holder for å få god smak.

 

Takk for svar:)