Jeg er helt blank! Hva ville dere servert til 6 voksne damer til middag?

[Anonym bruker]

Skal ha barselgruppa på besøk uten barn. Det er en hverdag så det trenger ikke være noen voldsom treretters med vin, men noe som er godt og ikke allverdens avansert å lage.

 

Forslag?

[Anonym bruker]

Svinefilet eller kalkunfilet med ovnsstekte poteter, peppersaus og grønnsaker, f eks brokkoli, rosenkål, blomkål, babygulrøtter.

[Anonym bruker]

Nå vet jeg ikke hvor "fine" dere er på det da, men om du skal lage noe som er godt og går kjapt, kan jeg anbefale ovnsbakte kyllinglår (bruker du ferdig krydrete kyllinglår går det enda kjappere) med amadinepoteter (eller nypoteter) og grønnsaker.

 

Potetene skjæres i skiver og legges på et lag smurt folie, legg oppå delte cherrytomater og andre grønnsaker du ønsker, ha på pepper og salt. Del lårene i to og legg dem øverst. Brett opp kantene på folien og vips inn i ovnen.

 

Vi spiser det sammen med hjemmelaget focaccia, aioli og salat.

[Anonym bruker]

Kyllingfilleter i fløte med karri, servert med salat og ris.

 

Legg kyllingfilletene i en stor form, eller to vanlige galss former. Steik med litt olivenolje på. Når de er ferdige så heller du over fløte tilsatt karri eller kyllingkrydder i passe mengde. La dette står til fløten begynner å snerke, så serverer du fra formen rett på bordet.

 

Ha kokt ris til, og rikelig med fersk salat. Koster vel egentlig litt, men er veldig lett å lage, og er ikke så veldig dyrt. Det er godt og de fleste liker det, fløten blir da sausen.

[Anonym bruker]

Jeg har det!

 

Mozarella pasta:

 

Du kutter tomater og mozarella (viktig at det er den i lake, stor hvit og i ett stykke). Til 6 damer ville jeg ha tatt 5 mozarellapakker og 7 tomater)

 

Lager pesto: Kutter en stor og god basilikumplante i smått, heller i god olivenolje, et hvitløksfedd og salt og pepper)

 

Koker ferskpasta til 6 pers.

 

Kan servers som tapas eller i en stor skål der du blander alt sammen.

Må tilberedes like før servering.

 

Deilig og utrolig enkelt.