Din oppskrift på Pasta og kyllingsalat vil jeg prøve!

[Pudding06&Spirepire]

Trenger en god oppskrift til i morgen

 

[maeve er tobarnsmamma<3]

Pleier bare å slenge nedi det jeg har liggende, men en god miks er

Pastaskruer,gjerne fullkorn

Kyllingfilet,stekes og skjæres i biter

Bacon i biter

Mais

Rødløk

Paprika

Soltørkede tomater

Ruccolasalat

 

Som tilbehør, fetaost, pesto og hvitløksbaguetter.

 

 

[maeve er tobarnsmamma<3]

Og avocado! Det glemte jeg :-)

[Gjest mphs]

Kylling

Pasta

Isbergsalat

Ruccola

Paprika

Mango

Vårløk

Soltørket tomat

Fetaost

Cherrytomater eller andre gode små tomater

Avokado

Kankje noen lett dampede asparges om du vil

Salatbønner er godt i

Rødløk

Revet gulrot

Ristede pinjekjerner, solsikkekjerner og gresskarfrø. Ha litt salt på de.

 

Dressing etter ønske.

F.eks:

 

1 fl balsamicoeddik

3 stk finhakket sjalottløk

sukker

salt, pepper

olivenolje

----------

2 ss Dijon sennep

2 ss Hvitvins eddik

6 ss Oliven olje

2 fedd hvitløk (eller etter smak)

1/2 ts sukker

Salt og pepper

----------

1 beger rømme

2 ss majones

dæsj sitronsaft

2-3 hvitløksfedd

tørket persille

litt salt

litt pepper

litt sukker

litt sennep

------------

 

 

Fenikkel er også godt i en salat, og revet parmesan ost

[jordbærsjokolade]

Denne høres litt for enkel ut til å være god, men lover deg at det smaker nydelig:)

 

En hel grillet kylling som du renser og river i biter (pass på å få vekk alt det ekle).

 

Penne pasta al dente og avkjølt etter hvor mye pasta du vil ha i salaten.

 

En agurk som du "skreller" med en ostehøvel og skjærer i passende biter.

3-4 tomater i passende biter eller et beger med cherry tomater (av god kvalitet, ikke sånne orange, må være røde og harde:).

 

Ca en halv rødløk (kommer an på størrelsen) hakket

 

To never pinjekjerner som du rister lett i en stekepanne uten olje eller smør. Pass på så de kun får litt farge og ikke blir brente.

 

Ett beger fetasnack med soltørkede tomater + 2-3 ss av oljen den ligger i.

 

Ett beger ruccola salat.

 

2 Stk avocado i passende biter.

 

Bland og ha over ett dryss med flaksalt.

 

Server med foccacia eller ristet chiabatta som du gnir inn med hvitløk

[frk Nilsen]

http://lillevakreanna.com/2009/03/pastasalat.html