3 Retters middag til 10 personer, menyforslag

[Anonym bruker]

Er det noen som har gode menyforslag å komme med?

 

Kommer til å få 10 stykker til forrett, middag og dessert.

Trenger ikke å passe ihop da det er forskjellige folk som kommer til de forskjellige rettene.

 

Allerhelst kald forret og dessert så det kan gjøres klart tidlig på dagen, evt kvelden før.

[Gutta er ute og puppene henger]

Sjekk ut matprat.no, der er det mye godt og velge i;)

 

Som kaldt forett så er jo rekecoctail et alternativ eller evt lage en suppe på forhånd og så bare koke det opp rett før servering. En enkel salat med focciabrød ( eller hvordan det staves).

 

Som hovedrett er jo en steik av et eller annet slagg enkelt, den kan jo stekes dagen før og så bare varmes opp..

 

Dessert; karmamell eller sjokolade puddig ( hjemmelaget er jo fantastisk godt;)

Lykke til;)

[Snøfnugg75]

Forrett:gazpacho ( kald grønsakssuppe)

Hovudrett: lammelår med ovnsbakte rotgrønsaker, potetmos m parmesan ( kan gjerne bytte ut lammet med vilt eller okse)

 

Dessert: panna cotta m feks limemarinerte blåbær

[Snøfnugg75]

Forrett:gazpacho ( kald grønsakssuppe)

Hovudrett: lammelår med ovnsbakte rotgrønsaker, potetmos m parmesan ( kan gjerne bytte ut lammet med vilt eller okse)

 

Dessert: panna cotta m feks limemarinerte blåbær

[Anonym bruker]

Forskjellige folk som kommer til rettene? Vil det si at noen kommer og spiser forrett og går igjen, mens andre får bare hovedrett eller dessert?

 

Spesielt...

 

Forrett: lefserull med snøfrisk, røkelaks, vårløk, issalat og rømme.

 

Hovedrett: ytrefilet av reinsdyr, gratinerte poteter, rosenkål, stekt sopp og viltsaus.

 

Dessert: Fromasj ( laget fra bunnen) i en smak du liker. Sitron er min favoritt, men appelsin, krokan, osv er også godt. Server den med frisk frukt eller en likørsaus

[Anonym bruker]

Det tror jeg var tidenes kjedeligste menyforslag. Rekecocktail, steik og skokopudding... Gjeeeeeeeeeeeeeeeeeesp....

[Anonym bruker]

Forrett:

Pastasalat med kylling, pesto, valnøtter, oliven, bacon, fersk basilikum å cherrytomater. Kan lages på forhånd og servers kald. Hvitløksbrød i tillgg hvis enn vil.

 

Hovedrett:

Laks med gratineringssaus. Lage saus selv eller kjøpe Toro ferdig gratineringssaus. Retten gjør seg selv i stekeovn. Mandelpotet og valgfrie grønnsaker.

 

Dessert:

Creme brule eller italiensk is med varme bær. F.eks.skogsbærblanding.

[Anonym bruker]

Forrett:

Tartar av kongekrabbe

 

Hovedrett:

reinsdyrfilet med ovnsbakte grønnsaker og krydderpotet evt. fløtegratinerte poteter

 

Dessert:

Sjokoladefondant, kjempe godt og veldig enkelt.

 

En klassisk treretter

[Anonym bruker]

Ja vi har noe som heter sparkefest.

Dvs at det er 12 vertsfamilier.

Vi har innvitert 4 vennepar som kommer til forrett. Når foretten er spist får de en konvolutt med en ny gateadr, så skal de sparke dit å spise hovedrett. Etter hovedrett får de en ny konvolutt med adressen til desserten.

 

Nå vi har sendt våre 4 vennepar videre, får vi 4 nye "fremmede" på middag og etter dem får vi 4 nye til dessert. Etter all maten er det felles fest for alle 120 på folketshus.

[Snøfnugg75]

Forrett:gazpacho ( kald grønsakssuppe)

Hovudrett: lammelår med ovnsbakte rotgrønsaker, potetmos m parmesan ( kan gjerne bytte ut lammet med vilt eller okse)

 

Dessert: panna cotta m feks limemarinerte blåbær

[Snøfnugg75]

Blei jo aldeles inspirert her.

 

Forrett:

 

Melon og spekeskinke (lite arbeid....)

 

Hovudrett:

 

Risotto med steinbit og friske asparges

 

Dessert: Pavlova.

 

Åh, svooooolten!

[Anonym bruker]

Herreguuud, det hørtes jo bare utrolig gøy ut, Hi!!

[Anonym bruker]

takk for svar, hmm skal vi bestemmer oss for