Torsk, hvor lenge skal den koke?

[Anonym bruker]

Skal den legges i kokende vann frossen eller tint?

[Gjest]

Ikke kokes men trekke i varmt vann (kan godt være nesten kokende). Tines først.

[Oktopia]

Ingen fisk skal fosskoke, men når vannet (med en smule salt i) koker opp tas kasserollen av platen og fisken, frossen eller tint legges i vannet. Damprist er et bedre alternativ, men det går helt fint uten. Avhenging av stykkenes størrelse sjekker man fisken etter ca 8-10 min. Når fargen er hvit og kjøttet flaker når du bruker en gaffel på det er fisken klar. Frossen fisk tar lenger tid, men følg med uansett, særlig om stykkene er tynne. Et annet tegn på at fisken er klar er om du kan fjerne skinnet lett. Håper dette hjelper deg. Bon apetit^^

PS Fosskoker du fisken blir den tørr og smakløs, så pass på den heller enn å la den ligge i kokende vann eller trekke for lenge.

[Anonym bruker]

Takk for svar jenter

Da blir det torskemiddag her i dag

 

HI

[Anonym bruker]

Takk for svar jenter

Da blir det torskemiddag her i dag

 

HI