Kålrabistappe - trenger litt hjelp:)

[Gjest Kira er rød på nesen ♥]

Vi skal ha gjester på pinnekjøtt i morgen, og tenkte at jeg skulle lage hjemmelaget kålrabistappe. Må innrømme at det er så lenge siden sist, at jeg ble usikker på om man gjør noe spesielt med den? Finnes lite oppskrifter på nettet, så lurer på om jeg gjør riktig hvis jeg gjør følgende:

Koker opp kålrot hakket i terninger, moser dette med litt smeltet(?) smør og salt etterpå.

 

Er jeg helt på bærtur her? Er det noe annet jeg skal/bør ha oppi også?

[Dronningen!]

Jeg bruker kålrabi, poteter og gulrot i min stappe...

 

Koker grønnsakene møre, godt med smør og stamper alt. Sper med fløte og sjy fra pinnekjøttet. Smak til med salt og pepper...

 

Får alltid skryt for stappa mi:o)

[Mrs.HvorErNøkleneMine?]

Gjør slik som Dronningen foreslår, da blir den best:)

[Dronningen!]

Ja det blir den faktisk....)

[Gjest Kira er rød på nesen ♥]

Takk for svar, hørtes veldig godt ut;)

Hvor mye gulerot og poteter tar du i forhold til kålroti? Har to medium store med kålrot, burde jeg da ta cirka en gulerot og en potet?

[Dronningen!]

To medium med kålrot, gulrøtter etter smak (3-4)stk og 2 store poteter... da blir stappa knallgod:o)

[Pirkeanonym]

Jeg har prøvd mange oppskrifter, både med fløte, rømme, gulrøtter og poteter, men den desidert BESTE er å mose kålrabien sammen med smeltet smør og smake til med salt og pepper. Mmmm.. Gleder meg til jul!!

[bitthen]

Kålrabi, gulrot og litt potet, meierismør, salt og pepper... Og så liker jeg fløte i min da. Kremfløte, ikke matfløte

 

Husk å ikke hiv i salt før etter greierne er ferdig. Da blir stappa ødelagt fordi saltet endrer sammensetningen i maten - om du skjønner.