Kan jeg kjøpe pinnekjøtt i dag,og legge det i kjøleskapet til 2.juledag?

[Anonym bruker]

Tenkte og handle det meste til jul i dag,så er fryseren allerede stappa.

[Anonym bruker]

Jada, men det er best på julaften..blir ikke jul med lukt av svineri i huset

[Anonym bruker]

Vi har det hengende på kottet. Gubben har jobbet på Gilde og sier at tørket kjøtt skal ikke i kjøleskapet.

Han pakket det ut av plasten og nå henger det til pynt på kottet.

[Anonym bruker]

Pinnekjøtt skal ikke ligge i kjøleskapet. Det skal helst ligge i en bod eller et litt kjølig rom (helst under 18 grader). Så legg det på soverommet eller i boden. La det ligge i plastikken som det ligger i når du kjøper det.

 

Husk: Dette gjelder kun vanlig pinnekjøtt som ligger i butikken, ikke frossent pinnekjøtt (det finnes ferdig utvannet frossent pinnekjøtt, det må brukes så fort det er tint).

[Anonym bruker]

Gammel overtro å mene at pinnekjøtt tåler verken kjøleskap eller fryser. Virker ikke inn på smaken i det hele tatt. Og da tenker jeg ikke på "ferdig utvannet" pinnekjøtt.

[Anonym bruker]

Fra en nettside ang. tilberedning og oppbevaring av pinnekjøtt:

 

Godt tørket kjøtt kan oppbevares på et tørt og luftig sted i flere måneder, men det kan også dypfryses. Pinnekjøtt kan kjøpes ferdig saltet og tørket over store deler av landet.