Kan vi servere Trøndersodd i en " bryllupsfest" ?

[Lunapuna1985]

Man kan jo servere akkurat hva man vil, men jeg personlig ville da heller gått for koldtbord eller noe sånt...

Hadde på ingen måte blitt fornærmet om jeg kom på vennefest og fikk servert sodd...

[Anonym bruker]

Oj, her var det mange svar. Tusen takk!

 

Jeg er ikke fra trøndelag, ikke min samboer eller familene våre heller. Men vi elsker sodd. Det er utrolig godt!!

 

Vi kjørte trøndelag rundt i sommer, for å finne et spisested som serverte sodd. :-) Vi fant et sted lengst nord i nord.trøndelag.

 

Men hvertfall, så tror jeg at vi har såpass voksne og oppegående venner at de ikke griner på nesa av mat som de får servert. Men, ja, skal opplyse på innvitasjonen at det blir servert sodd. :-)

 

HI

[Anonym bruker]

Min onkel er trønder, og i konfirmasjonen til min fetter og kusine har det blitt servert sodd, INDERØY sodd...(Lærte det forrige lørdag, at det var den beste!) Min fetter har 4 barn, og det har blitt servert sodd i barnedåpene, regner med at det blir sodd når 4.mann skal døpes også!! God mat!!

Forøvrig ble det servert "kjøtt i mørke"/sosakjøtt i vårt bryllup. Og det var faktisk VI som bestemte det, ikke de som liker best "grandis"

[Anonym bruker]

Den hermetiske vaianten er IKKE god. Skikkelig sodd derimot fantastisk godt.

[Anonym bruker]

Dere som synes sodd er så grusomt, liker dere kjøttsuppe?

[Cat.68]

Den hermetiske varianten er IKKE sodd. Er ikke det som blir servert i bryllup og dåp , og det håper jeg da dere skjønner. Og til den som mente det fantes annen "billig" mat om det var det man ønsket så kan jeg jo opplyse om at orntlig sodd går for sånn ca 130-140 kr litern, så billig er det vel ikke?

[Anonym bruker]

sorry da. jeg syns faktisk den hermetiske er god. var yndlingsmaten min i mange år

[Anonym bruker]

Jeg må innrømme at jeg ikke har smakt sodd, og jeg skjønner at det er en slags kjøttsuppe.. Er det noenlunde likt som "sosekjøt" som blir servert på Vestlandet hvor jeg bor? I så fall er det jo kjempegodt, og jeg hadde tatt vel imot slik mat på fest.

[Cat.68]

heheh. Altså det er da ikke noe iveine for å like hermetisk sodd, for all del. Men jeg trur det er veldig mange som kanskje KUn smakt denne og så trur dem at det er det vi trøndere spiser som sodd i festlige lag. Det er det altså ikke.,)

[Anonym bruker]

Sosekjøtt er oksekjøtt som kokes i en type brun saus, og ikke en suppe. Sodd er ca det samme som brennsnut hvis du er fra den delen av vestlandet.

 

Ja, du kan servere dette i bryllup, og Dunder, å si at du ikke har møtt Oslofolk som liker kjøttsuppe høres bare rart ut. Vet til og med om flere fra Sørum som liker det...

[Anonym bruker]

Ok, det var dumt. hadde jeg sett at det var sodd på menyen hadde jeg blitt glad (fordi jeg er veldig glad i den hermetiske). så kanskje jeg hadde følt litt nedtur om det ikke var den. men hva vet vel jeg. kanskje den andre sodden er like god eller bedre xD

[Cat.68]

Anonym 23.56

Jeg er nærmest overbevisst om at du vil synes den "orginale" sodden er 1000 ganger bedre ;o))

[Anonym bruker]

Hva med og ha en grillfest (om det er om sommeren da). Grillmat trenger ikke være dyrt i det hele tatt;)

 

Og du kan ha salta, potetsalat og pinnebrød til;)

[Cat.68]

Ser ikke et eneste sted at hi sier at hun ønsker at maten skal være billig. Orntlig sodd er ikke billig.

[Anonym bruker]

Vi skal servere sodd i bryllupet vårt vi. I et helt ordinært bryllup med ca 80 gjester.

Jeg er trønder, han er østlending.

Kunne ikke falt meg inn å ha noe annet. For meg er sodd festmat, har noen problemer med det er det deres problem, ikke mitt. Dessuten var det samboeren min som insisterte på sodd, og han har ingen slektninger i Trøndelag,og enten lyver oimgangskretsen vår fra østlandet til oss, eller så synes de det er bra med sodd i bryllup, de har fått det servert i dåpen til barnet vårt tidligere.

 

Men, som andre sier - enten Inderøysodd eller bestill fra et sted. Og sodd på hermetikkboks.. det er IKKE sodd =S

[Anonym bruker]

De aller, aller fleste som "hater trøndersodd" har kun smakt det på boks, eller "billig kopi utgaver"....Ordenlig Innherredssodd, Dullum Festsodd og disse originale typene har de ikke smakt (noen liker ikke disse heller, men har ikke pr.dags dato truffet noen av disse personlig..De som "Ikke likte sodd" hadde kun smakt boks.utgaven..) og som trøndern jeg er så innrømmer jeg at boks-sodd smaker som toro grønnsakssuppe som er spist, kastet opp igjen og tilsatt sure kjøttboller og noe trevler av gammelmerrkjøtt.....

 

Men SKIKKELIG sodd, som vi kjøper i trøndelag, produsert i trøndelag,- da snakker man tradisjon og GOD norsk mat..Mange serverer sodd i bryllup i trøndelag, det er blitt mer "In" enn 6 retters "finmat" som ender opp med at folk drikker seg stupfull da det er en ny alkoholdrikke til hver rett, også "Må man" drikke opp hvert glass før neste rett, også er man litt for ivrig med å fylle på også er det LITE mat alt i alt, det tar LAAAAAAAANG tid med hele middagen og man ender opp med å sitte 5-8 timer ved et bord, pirke i noen småtteri av mat og drikke, og drikke og drikke for å komme seg gjennom alle retter, aller taler og alt som skjer ved bordet, og...

 

SOdd var en peridoe "Harry" og ingen ville servere det..Nå er det blitt mer og mer populært, fordi festen og samtalen med venner og slekt som kommer er viktigere enn maten og talene og et brudepar på "KOngestoler" i timesvis... Man vil heller bruke tid på dans, småprat og moro enn på og sitte seg "Ihjel" og spise mat som mange enten ikke tåler eller ikke liker (sushi som to av fire retter slo IKKE an hos mange av den eldre generasjon bl.a) og bruke titusener ekstra for at folk skal bruke 4 timer mer ved bordet enn om man har sodd..Som faktisk er det man ender opp med..

 

Server sodd med godt mot og strak nakke og kos der emed FESTEN og mette folk..De to som evt ikke liker sodd får gjøre som barna, spiser potet og kjøttboller med litt sø, og flatbrød med smør )

[Anonym bruker]

Nei virker kjipt og hverdagslig!

[Dunder]

Må bare si at jeg har smakt ordentlig sodd, har aldri smakt den på boks. Det smaker helt forferdelig, som å spise sitt eget oppkast.

 

Det er slett ikke det samme som kjøttsuppe, i allefall ikke det samme som en god kjøttsuppe. Det er jo ingen andre grønnsaker enn kokte gulerøtter (som smaker helt jævlig, gulerøtter skal spises rå). og ikke annet krydder enn salt og pepper. og de grå kjøttbollene både ser ut og smaker som kattemat (nei, jeg har ikke smakt kattemat, men regner med at det smaker sånn).

 

Jeg ville unngått en så spesilell matrett som eneste rett i et bryllup. Det er ikke for "billig" eller enkelt, men rett og slett for sært. Veldig mange liker det ikke, det må dere bare innse, se bare på svarene her. Jeg elsker sushi, men det ville aldri falle meg inn å servere det i brylluppet mitt av hensyn til at ikke alle liker det. Jeg fikk sodd i et 60-årslag nylig som var langt uti gokk med ingen butikker i nærheten. Selskapet begynte tidlig på dagen og varte til langt på natt. Jeg måtte snike meg inn på kjøkkenet å få kolken til å lage en sandwich til meg for jeg holdt på å sulte i hjel.

 

Jeg skriver ikke dette for å være slem, men HI spør, da svarer jeg ærlig. Regner med det var det hun ønsket da hun postet innlegget. Hvis du absolutt skal ha sodd bør du vurdere å ha noen smørbrød e.l. ved siden av.

[Lunapuna1985]

Jeg har ingen slekt nord for Oslo i det hele tatt, og jeg liker Sodd Men jeg hadde ikke valgt å servere det på en slik fest selv.. Om man informerer på forhånd har jo alle mulighet å spise først, eventuelt ta med seg noe annet om de ønsker det.

[Anonym bruker]

Muskat er vel hovedkrydderet i sodd, og gulrøttene (+ poteter) skal serveres ved siden av, ikke (ihjelkokt) i soddet. Bare litt faktaopplysninger. Og ja, jeg elsker sodd, men ikke hermetisk eller visse bøtter, kun Inderøy sodd. Du får prøve Orkdalssoddet da, Dunder, der er det mer grønnsaker, men i tillegg melboller som andre synes er litt sært.

 

God middag!

[Anonym bruker]

Det MÅ ha vært hjemmelaget sodd da.:FOr det er mange flere krydder enn salt og pepper. Og det er poteter og det skal være guerøtter osm er skrelt og delt opp,- ikkr frosne som er tint i soddet..Kjøttet skal være rent, uten fett, treler og ben og mange har både storfekjøtt og fårekjøtt oppi. Soddboller er en egne type kjøttboller, som skal ligne VELDIG på julepølser i "Oppskrift"..Og de aller fleste liker medisterkaker og julepølser???

 

Neida, skjønner at ikke alle liker sodd, men FLERE liker sodd, enn biff og det tilbehød man måtte komme med, eller enn fisk, eller "fancy flerretters" hvor man IKKE blir mett om man ikek liekr ALT som legges på fatet..Kanskje ikke DA en gang.....Og kjenner fler som ikke spiser snitter fordi de ikke LIKER smør,- og har man bestilg oppsmurt, er det ikke alltid man husekr og bestille noen UTEN smør...osv osv..

 

Man KAN aldri gjøre ALLE til lags, samme hva man velger som mat...Sodd eller biff, eller tapas eller koldtbord...NOEN her inne på DIB vil ikke finne det bra nok unasett...) DERFOR synes jeg HI skal servere sodd, og ikke tenke mer på det..ANtar 95% fint greier og spise seg god og mett på det...MINST:.....

[Anonym bruker]

Jeg var i en bryllupsfest engang (noe ale det du beskriver) og vi fikk servert Trøndersodd.

 

Det var nam nam og ble en svært vellyket fest!

(men ikke pga trøndersodden tror jeg....!)

[Dunder]

Øh.. de aller fleste liker da virkelig IKIKE medisterkaker og julepølser?! Medisterkaker er nok en jævlig norsk rett.

[Anonym bruker]

Bruk sodd som en "base", og tilsett litt ekstra, da blir det kjempegodt!

 

Tilsett ekstra fårekjøtt, grove pølser i terninger, poteter, kålrot, gulrot, purreløk og en dæsj med pepper. Jeg pleier å servere det med hjemmebakt brytebrød, og det er alltid en stor suksess:)