Noen som kan redde rødkålen min?

[jordbærsjokolade]

Har fulgt oppskriften til Hellstrøm med fiken, sjalottløk og sherryeddik. Syntes ikke det smakte noe som helst uten om kokt kål så jeg har hatt i et par spiseskjeer honning og et lite glass søt rødvin + eklstra sherry eddik. Smaker fortsatt ikke sånn jeg vil...Noen god råd?

[* 5 om dagen *]

har du ikke hatt i sukker og eddik??

[jordbærsjokolade]

Har hatt i sherryeddik og honning og sukker...Fortsatt smaker det..bah, kål

[* 5 om dagen *]

burde nok ha i vanlig eddik også...er ikke lett å få den "rette" smaken uten vanlig eddik og sukker.

[* 5 om dagen *]

burde nok ha i vanlig eddik også...er ikke lett å få den "rette" smaken uten vanlig eddik og sukker.

[mamma til tre nydelige jenter]

tror også at du bør ha i litt vanlig eddik

 

[jordbærsjokolade]

hmm, ok, da prøver jeg litt valig eddik også Takk

[* 5 om dagen *]

men jeg tror det at siden du har hatt oppi det andre så får du ikke den vanlige surkålsmaken du er ute etter...

[jordbærsjokolade]

Er ikke ute etter vanlig smak, men mer smak:) Det smakte liksom ikke noe særlig, men det hjalp å ha i litt vanlig eddik, hadde i ennå mer hønning også så nå smaker det litt mer.

takk for tips:)

[* 5 om dagen *]

kål krever også salt, så kanskje smaken kommer bedre frem om du har i litt salt også :-)

 

skjønner...lager jo ikke en annen variant for å få "den rette" smaken...hehe..

[jordbærsjokolade]

Den ble helt ok, ikke noe mer enn det. Tror posevarianten ville vært det bedre valget egentlig:)

Neste gang blir det vanlig surkål gitt!

[* 5 om dagen *]

mmm...men vanlig hjemmelaget surkål er bedre enn den en kjøper.

der bruker jeg bare hodekål, salt, karve og vann...har i sukker og eddik etter et par timers koking.....og ikke med eple,men det er min smak da :-))

[jordbærsjokolade]

Er enig, hjemmelaget surkål uten epler, det er det det blir på Julaften gitt. Ble bare så inspirert av hellstøm her i går eller dagen før:)