Hvor mye reinsdyrkjøtt må jeg beregne per person?

[Mom2Two]

Noen som har en pekepinn?

[overkill]

Hvordan skal det serveres da? Som stek? Jeg lager alltid for mye mat og ville nok beregnet 350-400 gram per pers for voksne.

[Mom2Two]

Skal serveres temmelig tradisjonelt, med poteter, rosenkål, gulrøtter og saus med geitost og seterrømme mm. + tyttebær selvsagt:)

 

Da har jeg beregnet greit da, kjøpte 4 kg kjøtt, det er snakk om 6 voksne og 3 spisende barn:-) Liker å ha litt ekstra, og rester er bare fint.

[Mom2Two]

Tusen takk for hjelpen forresten:)

[overkill]

Bare hyggelig! Det hørtes riktig nydelig ut:)

[Mom2Two]

Vi får håpe det blir bra:-) Lett å like i hvert fall.

[Gjest Sekretøsa]

Vet ikke med reinsdyr, men vi hadde hjort til 24 stykker. Da hadde vi 10 kg. Tror det ble i overkant mye igjen )

[Gjest irismor]

Man beregner 250-300 gr stek per person. Så du skal ha mer enn nok, og blir det for mye så skjær den i skiver og frys skivene.

Til reinsdyrstek så er det også veldig godt med rognebærgele.