Hjelp dere som er flinke i engelsk:

[Villa Perlesukker]

Cream of tartar.... hva er det?

 

Tragant?

 

Har noen en knakende god oppskrift på god gammeldags peppermynte.

[Mor Løvehjerte]

Du får det på apoteket

 

Klippet fra krem.no

Creme of tartar er det samme som Kremotartari på Norsk. Kremotartari er salt av vinsyre og benyttes bl.a som èn av mange syrer i bakepulver. Kort fortalt utvilker denne syra kullsyregass når den reagerer med natriumbikarbonat (natron). Det er ikke vanlig å bruke dette stoffet som hevemiddel alene. Kremotartari benyttes av og til i konditorier, da for å forhindre krystallisering ved koking av sukker (som benyttes til dekorasjonsarbeider).

 

(Og dette har jeg hentet fra kvinneforum eller noe sånt)

[Villa Perlesukker]

Takk... da blir det hjemmelagede candy canes på meg i morgen

 

wohoooo...