Noen som har oppskrift på verdens beste kjeksbunn til ostekake?

[rampete robin]

Del den gjerne med meg :-) Selve ostekaka synes jeg at jeg allrede har verdens beste oppskrift på, men kom gjerne med den også.

[tine0810]

jeg pleier bare å blande bixitkjeks med sjokolade, bixitkjeks vanlig og smeltet meierismør..... kanskje litt kjedelig, men veldig godt synes jeg:-)

[SnekkerPelle]

En pakke vanlig gjendekjeks knuses med en kjevle ( i en dobbel frysepose)Bland i 120 gram smeltet smør. Trykk det ned i forma og sett til avkjøling. Deretter kommer alle de fantastiske lagene. Olala

[rampete robin]

Jeg bruker digistive havrekjeks med meiereismør. Synes det er litt kjedelig... Gjendekjeks høres godt ut, det skal jeg prøve :-)

[Mammaen til Isak]

Jeg syns bixitkjeksen gir god smak ) har aldri prøvd blande med den med sjokolade, kanskje prøve det en gang.

 

Men jeg smelter aldri smøret, bruker bare mykt smør og blander med kjeksen i kjøkkenmaskin ) blir like perfekt hver gang det.

[Mamma`n til turbo]

Vil gjerne ha oppskriften din på selve ostekaken også :-)

[Gjest]

Jeg også

[rampete robin]

Smaken er som baken, men min ostekake er som følger;

200 g smøreost (100 g philadelphia+100 g tine mandarin/ananas)

1 fløte pisket til krem

nesten 1 rømmeboks

120 g melis

1 ts vanlijesukker

1 pk gele (sitron, jordbær, blåbær) blandet med halvparten vann. Geleen røres inn i det andre når geleen er avkjølt, men ikke stiv.

 

Når alt dette er avkjølt, kan kaka pyntes med et lag gele oppå.

 

Kan være interessant å høre hva andre bruker i kaka også :-)

 

 

[Mammaen til Isak]

sitrongele, er blåbærgele i ostefyllet er godt syns jeg ) jeg bruker kun philadelphia ost, ikke noen ost med smak men det er fordi jeg ikke liker ananas og appelsin i kaker.

Hvis jeg har sitrongele i fyllet bruker jeg ofte bringebær gele oppå.

Bruker kun creme fraiche, ikke rømme- fordi jeg liker smaken best.

Ekte vanilje, ikke vaniljesukker.

[tine0810]

hørtes god ut:-) har notert meg oppskriften!

 

jeg pleier å lage osteiskake, jeg da....og den er supergod:-)

 

Ca 1 pakke Bixitkjeks (vanlig eller med sjokolade)

100 gr smør

3 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

3 stk eggeplommer

1,5 dl sukker

1 beger kremost naturell (f.eks Philadelfia) (200 gr)

 

- Knus kjeksen

- Bland kjeksen med smeltet smør og ha i bunnen av en rund form (strl 24, helst)

- Ha bakepapir i bunnen av formen

- Sett formen i kjøleskapet

 

- Du må ha 3 skåler:

 

1. Pisk fløte og vaniljesukker til krem i en skål

2. Rør sammen eggeplommer, sukker og ost i en skål

3. stivpisk eggehviter i en skål

 

Bland alt forsiktig sammen, kremen til slutt, og hell det over springformen.

 

Settes i fryseren minst 4 timer før servering.

 

Server kaken med rørte jordbær eller bringebær.

 

Ta kaken ut ca 15 min før servering.