Kan en pizzadeig heve i flere timer uten at den blir ødelagt?

[havrebodl]

Den har allerede stått i 1 time, og så skal vi plutselig ikke spise den før i kveld..

 

what to do?

[Gjest amandine]

la den stå en time til, slå den sammen og la den heve en gang til. Evt slå den ned med en gang og la den heve på et litt kjølig sted.

[Studine mevik]

Sett den i kjøleskapet. Hva tror du pizzasjapper gjør? De hever bunnene nesten så mye som de skal og så settes de på kjøl for etterheving

[Renate :-)]

Bak ut pizzabunn, hev den litt til, stek den i ovnen ett par minutter, ha på fyll og ost, sett den kaldt, så går det enda raskere ikveld...Dette gjør jeg alltid når jeg lager pizza...