Hvordan oppbevarer jeg cookies best mulig til i morgen?

[Gjest]

Nysteikte og deilige no - men i morgo, vert det blaute og seige cookies? Kan eg hive dei i ein god gammal kakeboks, til dømes? Når dei er avkjølte?

[Mamma igjen etter 16 år.]

Du kan sende dem til meg så kan jeg oppbevare dem i magen min

Hørtes deilig ut med nystekte cookies.

[Frk. uflaks]

hørtes fantastisk godt ut deler du oppskrifta eller?

 

Putt dem i en luftett kakeboks/boks når de er avkjølte:)

 

Så er de nok like gode i morgen8nesten hvertfall, ingenting er bedre enn nybakte)

 

Og ikke sett boksen kaldt, men la den stå i romtemperatur/på kjøkkenbenken

[Gjest]

JOda, supergode (knask) de!

Og så sunne (for sjela, i allefall)

 

Oppskrift.

Stooor oppskrift.

 

500 g usalta mør (evt vanlig meierismør, men dropp da saltet i oppskrifta)

210 g hvitt sukker

420 g brunt sukker

2 vaniljestenger (frøene)

4 egg

700 g hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts salt

400 g mørk sjokolade

200 g valnøtter

200 g hasselnøtter

 

Pisk sukker, smør og vanilje hvitt (eller siden deler av sukkeret er brunt, så blir det litt sånn lysebrunt-hvitt).

Bland inn egg.

Så siktet hvetemel og bakepulver. Så rører du inn sjokolade og nøtter (grovhakket) til slutt.

La deigen stå en time eller to i kjøleskap, slik at du får rullet den til fire pølser. Ca 3 cm i diameter.

 

Skjør cm tykke biter, klem de litt flate med fingrene og legg på dem på bakepapir på stekeplate. 200 grader (over/undervarme) og ca 8-10 minutt.

 

Dette blir himla mye. 80-100 cookies (som ligger på benken nå, bare kom for å smake!), så du kan godt fryse pølsene pakket inn i bakepapir. Kjekke å ha når du trenger fest på en straks.