Hvilken matolje bør brukes til steking, baking os slikt?

[Anonym bruker]

tenkte jeg skulle kjøpe matolje men er flere å velge i som rapsolje, soyaolje, solikkesolje, osv..

[ellen-propellen]

Rapsolje er det beste valget.Den er mest nøytral og tåler høyest tempratur.

[Sweet Amber]

Jeg synes det er best å steke i olivenolje. Det er nok en smakssak, men jeg synes maten blir best da.

[Anonym bruker]

Rapsolje er den sunneste oljen

[Anonym bruker]

Bruker for det meste rapsolje til det som skal varmebehandles.

 

Til salater og slikt bruker jeg extra virgin olivenolje

[ellen-propellen]

Jeg trodde ikke olivenolje tålte de høye tempraturene jeg:-S Har prøvd den ett par ganger i stekovn,og det lukter ikke bra.(på over 200 gr)

[Anonym bruker]

Raps-, mais- og druekjerneolje tåler høye temperaturer. Olivenolje tåler ca 180-200 grader i stekepannen, men jeg har aldri hatt problemer med å bruke det i bakverk, selv om det stekes på høyere temperatur. Olivenolje eller avocadoolje i salat smaker godt og er sunt.

[Anonym bruker]

Rapsolje er best til steking - den tåler høyest temperatur. Jeg bruker også rapsolje til baking.

[Anonym bruker]

Raps er ikke så dumt, men jeg bruker solsikke rett og slett for at det smaker bedre og kan også brukes til alt. Oliven er blæh!

[Anonym bruker]

Vanlig olivenolje tåler varmebehandling til en viss grad, men kan få vond smak i høy temperatur. Extra virgin olivenolje skal ikke brukes til steking.

[Rampongi]

Vi bruker kun ekstra virgin olivenolje, men baker ikke..

[Anonym bruker]

Raps er beste og sunneste allround oljen.