Trenger tips på lettvint middag til mange personer!

[En til!]

Skal ha ti slektninger på middag til uken, tils. blir vi 13 stk. Noen som har tips på noe som er enkelt, ikke så dyrt og lett å lage? Er egentlig et kaffebesøk, men skal servere noe middagsaktig siden mange kommer rett fra jobb....

[vimsa .-) på overtid]

stor deilig bolle med lun pastasalat, med jordbær og asparges og egg og litt reker og kylling osv.. (og natulrligvis ruccola, sukkererter, små tomater, kikerter, kanksje bacon, reddiker osv... bare fantasien som setter grensa der).. og to dressinger (en rømme dressing og en balsamicodressing) også kan du kjøpe noen gode brød til.... :-) også is med sjokolade saus til dessert.... deeeeilig sommermat. slår alltid an!!!

[En til!]

Tusen takk for tips! :-)

[Zeke]

har en annen oppskrift hvis du er ints.?

men det er varm mat da.

[mo9x]

Grille hamburgere! Kjempelettvint, i alle fall hvis du bare skjærer opp tilbehør og lar alle komponere sin egen burger ved bordet

[lillesjøhest]

alt av fingermat er jo enkelt, men du kan jo be alle ta med sin spesialitet mindre arbeid

[En til!]

Veldig interessert! :-) tusen takk!

[Monique8]

Bakt potet m kjøttsaus(spaghettisaus) og salat

[nr 2 har nå gutt og jente !!]

reker gjør seg selv...... hvis ikke det blir for dyrt da.. ??

[nr 2 har nå gutt og jente !!]

.. kom bare på etterpå... stor gryte med fiskesuppe...

Kjøpe bergensk fiskesuppepose.... putt oppi det du måtte like av fisk og skalldyr.... ha i ekstra gulrot og purre el vårløk... fløøøøøte.....

 

billig med first price laks og torsk....

og litt reker i til slutt ..(ikke kok)

 

Serveres med loff/rundstykker.... eller du kan lage hjemmelaga :-)

 

mmm fikk lyst på det selv nå jeg.... :-D

 

Velbekomme :-DD

 

 

[Zeke]

kyllingfilet

tomater

fetaost

(svarte oliven)

pastarør

hønsbuljong

salt/pepper

 

 

 

 

Kok en stor kjele med vann (ha pastarør oppi når det koker)

 

Så tar du en stor kjele til med litt vann oppi, ikke mer en 1-2 cm , legger oppi en hønsebuljong,

når den har smelta tar du oppi kyllingfilet som er rå,kutta opp i passe store biter.

Når dette har blitt kokt i hønsebuljongen,(de blir heilt hvite)

putter du oppi fetaost (1-2 stk.) opp til hvor mye du vil lage,

 

La denne smelte i vannet, så putter du oppi tomater som er delt i 8 deler, til så mange personer ville jeg ha oppi en ca 15 tomater.

 

La dette koke sammen på svak varme til tomatene er varme, så blander du oppi pastarøra , kryddrer med salt å pepper.

 

(Kan ha oppi svarte oliven , liker ikke dette så pleier å droppe det hihih)

 

ha hvitløksbrød eller loff inntil.

 

Dette er noe barna spiser også å ikke dyrt, det erkyllingfilen som koster litt men det andre er jo billig, å kjempe godt. Mine barn spiser masse hver gang vi har dette.

 

 

[En til!]

Tusen takk for kjempefine tips! Skal notere ned alle og ha på lur - blir vanskelig å bestemme seg! :-)

 

Ha en fin rugekveld, jenter! :-)

[Melkerullen]

Enkelt og billig!

 

Kjøp baguetter (gjerne med hvitløk eller urter).

Del disse på langs.

Stek kjøttdeig, med tomatpure og det av innhold du ønsker (mais,løk,paprika etc.)

Fordel kjøttdeigen over de oppdelte baguettene og strø ost over - smelt i ovnen og tadaaaaaa!!!