Hordan tilbreder du scampi på tapas bordet?

[~sjiraff~]

Trenger noen tips her )

 

Fant en oppskrift med scampi og spenkeskine som så veldig god ut, men skal jo lage en del annen mat også, lurer på om noen har en enkel med knallgod oppskrift å dele?

[tre små knotter]

Rens scampien, ta bort den sorte åren langs ryggen. mariner de i litt sweet chilisauce og stek de i stekepanne, men ikke mer enn et minutt eller to. Ha sweet chilisause til Kjempegodt!!!

[~sjiraff~]

har kjøpt ferdig rensede. Steker du de i ferdig saus eller har du en oppskrift på sweet chilisaus?

[LOTP i Barneparadis<3<3<3]

Jeg skreller rå scampi, men beholder haletuppen for jeg liker det som fingermat:) Blander litt olje og en chilli/hvitløksaus jeg har kjøpt hos søta bror. Lar de ligge å trekke i 1 time eller 2. Så heller jeg alt i woken og steker de et par minutter, dvs til de blir rosarøde. Så enkelt og så godt:)

[tre små knotter]

Jeg bruker helst den ferdige, men kan godt finne på å marinere i olje, hakket chili og hvitløk. Kanskje ørelite salt og pepper. Blir godt det også, kanskje mer smak av scampi da:) Prøv deg frem, kan ikke mislykkes;)

[~sjiraff~]

Haror sikker hets skyld kjøpt kokte frosne scampi.. Og rekker ingen sverige tur. men etter å ha søkt litt på nett også så ser jeg at hvitløk og chili er tingen. Får finne meg oppskrift på en marinade som inneholder det )

[trollmamma]

http://dinmat.aftenposten.no/Temasider/Artikler/R%C3%A5varer/R%C3%A5varer-fra-A-%C3%85/Synd-og-scampi

[~sjiraff~]

Har allerede kjøpt de så da kan jeg like gjerne spise de )