Kan noen hjelpe meg med hva følgende ingredienser heter på norsk? Skal lage en persisk (dritgod) gryterett.

[tante grusom master of law]

cilantro

 

coriantro

 

Fresh chives

 

Fresh fenugreek

 

shanbelileh

 

turmeric

 

Eller finnes det noen persisk/iransk/midtøstenbutikk i Oslo som vet hva disse tingene er? Jeg har de persiske navnene også.

[Mooose]

si de på persisk, hva heter gryteretten forresten?

 

[tante grusom master of law]

Her står det på persisk i parantes, jeg har tatt bort de ingrediensene jeg vet hva er.

 

* Fresh cilantro or 1 bunch.

* coriantro (geshneez)

* Fresh chives (tareh) 1 bunch, or substitute stems of one

* bunch of scallions (piAzcheh).

* Fresh fenugreek

* (shanbelileh) 1 bunch, or substitute 1 table spoon

* of dried shanbelileh.

 

* 1/2 teaspoon turmeric (zard choobeh).

 

 

Retten heter Qorme sabzi.

 

[Rampongi]

ikke helt stø, men prøver meg:)

cilantro er koriander

coriantro vet jeg ikke, trodde det var koriander

chives er gressløk

fenugreek er bukkehornskløver

shanbelileh er vel også bukkehornskløver eller?

turmeric er gurkemeie

 

[tante grusom master of law]

bukkehornskløver? Har liksom ikke sett det på meny. Vet dere om en butikk som selger slikt i Oslo?

 

Takk for hjelp så langt:)

[Mamma83 ♥♀08♂10♥]

cilantro - koriander

 

coriantro

 

Fresh chives - vårløk

 

Fresh fenugreek - bukkehornkløver

 

shanbelileh - bukkehornkløver

 

turmeric - gurkemeie

 

[Mooose]

oi oi oi, qorme sabzi er virkelig en god gryterett. nam nam

mamma er persisk skjønner du.. så dette spiser jeg ofte.

 

skal høre med henne hvor hun kjøper ingrediensene.

 

ser du har fått hjelp til oversettelsen.

[tante grusom master of law]

Ja, kjempefint om du kan fortelle hvor hun handler! Takk:)

[tante grusom master of law]

Tusen takk!! Gleder meg til å lage dette. Har ikke laget noe fra denne delen av verden før.

[tante grusom master of law]

Ser att man kan erstatte grønnsakene med Zabsi. Blir det like godt? Så vidt jeg forstår så er zabsi tørkede blader/grønnsaker.

[Gardinia]

Cilantro er de ferske bladene.

 

Koriander er det tørkede krydderet.

[Mooose]

Tante grusom master of law!

sorry for sent svar men mamma er på ferie.

men mi søster mente det var mange utenlandske butikker i tøyengata.. Jeg er ikke kjent i Oslo da jeg bor på vestlandet

Håper du finner de ingrediensene du trenger