Hva er forskjellen på varmluft og vanlig "stekeovn"? Diskusjon på gang her:-)

[Bæ bæ lille lam:)™]

Samboer og jeg diskuterer,han mener alt kan stekes på varmluft,men jeg er ikke enig,uten at jeg klarer å si hvorfor:-/

[camosilla]

jeg steker allt på varmluft. Eneste du må huske på er å senke temp litt, hvis det står det skal stekes på 220c tar du 200c. og maten blir vel stekt littegrann fortere. Du slipper å tenke på hvor du plasserer i ovnen, og kan steke flere brett samtidig:)

[chill+enda en til]

Jeg liker godt å bruke varmluft, men jeg tror maten blir litt fortere tørr enn når man steker på vanlig.

[Studine mevik]

Ja alt kan stekes på varmluft, men det er ikke alltid at det er det beste.

 

Med varmluft får du fortere og lettere det du steker til å bli spøtt på utsiden, men det er jo ikke alltid det er ønskelig. Dessuten kan kjøtt som stekes på varmluft fort bli tørt. Kjøttet blir saftigere hvis det får godgjort seg skikkelig over lengre tid

[Villa Perlesukker]

kaker og alt det søte som skal nytes skal IKKE stekes på varmluft!!!

[Gjest]

Alt kan stekes på varmluft, jo. Ikke alltid det er det aller beste, men det gir for det meste gode resultat. Skal du steke pepperkaker kan du feks ha tre brett i ovnen samtidig. Reduser varmeanvisningen med 20 grader når du bruker varmluft.

 

de fleste restauranter osv bruekr mye varmluft.

[* 5 om dagen *]

jeg har også hørt at det er ikke alt som kan stekes i en varmluftovn.

men er det det i komfyren,så er det vel vanlig varme også?

fordelen med å bruke varmluft er at feks at ovnen blir mye fortere varm ved varmluft, så jeg setter den alltid på det når jeg skal steke noe, så bytter jeg over til vanlig når jeg setter inn det jeg skal steke...