kjøttsuppe oppskrift

[Trollmor m/ trolljente]

noen som har en supergod oppskrift?

[Ugl@]

 

Stor gryte!

 

1 salt svineknoke/ eller bogstykke ( koke kraft på, så renskjøre kjøttet)

1 kjøttdeig, eventuelt kjøttboller, pøler eller hva man måtte ha lyst på.

8-10 poteter

1/2 holdekål ( finstrimmles og has helst i mot slutten av koketiden for best farge og konsistens)

1/2 liten kålrot

Stykke sellerirot

4 gulerøtter

1/2 purre ( has i mot slutten av koketiden for farge)

1/2 blomkål ( has i mot slutten)

 

 

Lurt at alle rotgrønnsakene kuttes i jevne biter, husk at jo større biter, jo lengre koketid. Små biter koker raskt i stykker, så det er lurt å ha litt størrelse på bitene hvis suppen feks skal varme opp en gang til.

Kjøttdeigen has i det kokende vannet med teskje, i småbiter, enklest med kjøttboller, bruk gjerne kylling kjøttboller.

 

Fyll vann til det står kant i kant med grønnsakene sammen med kokekraften etter knoken. Tilsett buljong terninger, 2-3 stk

KOketid ca 30-45 minutter.

 

Smak til med salt og pepper

[Trollmor m/ trolljente]

takktakk Nå ble jeg sulten!