Noen her som wok-er og som har en woksaus å anbefale til grønnsaker?

[Mamma til 2 søte jenter]

OG noen som vet om sweet chilisaus er sterk?? Jeg tåler å ha sausen sterk, men ikke FOR sterk.....

 

Andre sauser enn den å anbefale?

 

_Hilsen en som er rimelig ny i wokverden og har funnet ut at wok er sunt og ideelt i en travel hverdag...

[Mikkemafian]

Pleier å blande sweet chili med soyasaus og vann. Det blir glimrende etter min smak. Har måttet smake meg litt frem så har ingen oppskrifter. Ellers er karrisaus og peanøttsas veldig godt synes jeg... Jeg bare googler og så kommer det oppskrifter på løpende bånd..

 

Sweet chili er ikke så veldig sterk.

[Mamma til 2 søte jenter]

takk for forslag! Jeg har fram til nå kun benyttet meg av enkeltporsjons pakker med wok saus, så dette er noen bra forslag!

[Berta_78]

Pleier egentlig ikke å ha noen spesiell saus til, men freser hvitløk, fersk revet ingefær og masse chili i oljen før jeg woker grønnsakene, og tilsetter fiskesaus, masse presset lime og hakket korander etterpå. Da blir alt litt sausete og får den smaken jeg liker. Hvis det ikke har blitt sterkt nok, tilsetter jeg bare litt chili-pasta og litt mer ingefær mot slutten..

[mamsemums <3]

Vet du, jeg bruker fløte i woken min jeg! Vanlig mat fløte Steker strimlet kjøtt (som jeg krydrer med litt (!) pirri pirri) og woker grønnsakene + løk. Så heller jeg fløte over når det er ferdig, og lar det trekke/koke (?) litt i panna Kjempe godt!

[flypapir]

Vi pleier å kjøpe store flasker med østerssaus på innvandrerbutikker, så bruker vi en dæsj over kjøtt/grønnsaker når vi wokker. Veldig godt og veldig enkelt