Banankake.. nam

[MammaMia=)]

Bakte en langpanne banankake i går, var så sugen på ett eller annet men noe jeg klarer å holde på med denna kvalmen.. Fant ut at dette var kjempegodt og klarte å holde det nede..

 

Anbefales=)

[nurke84 *mamma til alma*]

åååå hørtes digg ut har du kansje en oppskrift du kan dele??

[MammaMia=)]

4 egg

6 dl sukker

600 g skrelt banan (ca 4-5 store)

9 dl hvetemel

4 ts bakepulver

4 ts vaniljesukker

2 ts natron

250 g smør

1,5 dl melk

 

Pisk egg og 3 dl sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle. Mos resten av sukkeret sammen med bananen (bruk food processor eller stavmikser). Bland i eggedosisen. Sikt sammen det tørre. Smelt smøret og bland med melk. Ha det tørre i deigen vekselsvis med smørmelken. Bland deigen godt.

 

Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 30 min. Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

 

Siktet bare litt melis på toppen istede for noe glasur.. Syntes det hadde blitt for søtt..

[nurke84 *mamma til alma*]

åååå, tusen takk :)