når dere lager maaange kjøttkaker... koker dere de da i 15 min før dere fryser de ned?? eller er det bare steking-avkjøling-frysing

[Spente med nr 3 i vente...]

?

[Gjest Sauen og ungene]

Koker dem, så de er helt ferdige og bare å tine opp igjen.

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

tror pappa bare pleier å steke kjøttkakene så er de ferdig, så putte de oppi den brune sausen når han skulle ha de, men jo tok de ut fra frysen å tinte de så de var ferdige.

[Renate :-)]

Steker dem til dem akkurat er gjennomstekt... avkjøler og fryser...

Når jeg tar dem opp tiner jeg dem, putter dem i hjemmelaget brun saus og lar det koke til tilbehøret er ferdig, nam nam :-)

Når vi steker opp kan vi lage 60-100 kjøttkaker, digg å ha i fryseren :-)

[Renate :-)]

Steker dem til dem akkurat er gjennomstekt... avkjøler og fryser...

Når jeg tar dem opp tiner jeg dem, putter dem i hjemmelaget brun saus og lar det koke til tilbehøret er ferdig, nam nam :-)

Når vi steker opp kan vi lage 60-100 kjøttkaker, digg å ha i fryseren :-)

[Bettybu]

Steker de passe brune, avkjøler dem og fryser. Ser at de som steker dem ferdig, - likevel KOKER dem i brun saus... Jeg koker dem mens potenene/grønnsakene putrer seg ferdig..

[Younameit]

Låner tråden litt jeg...

Kan noen gi meg en god og enkel oppskrift på kjøttkaker da ?

Superglad for svar :0)

[3småtroll♥]

Kjøttkaker ER enkelt,)

Ta kjøttdeig eller karbonadedeig i en bolle, ha i et egg, litt potetmel til du får rette konsistens, salt og pepper og ev. løk.

Bland godt og stek i pannen med smør:)

 

Jeg pleier å steke de gjennom før jeg har de i sausen. Da ligger de å koser seg i sausen mens potetene og grønnsakene koker.

 

Til brun saus lager jeg en basic brun saus, har gjerne i en gulrøt og en halv løk for smakens skyld. Av krydder bruker jeg salt og pepper også har jeg i enten litt brunost eller litt tyttebærsyltetøy. Da blir det en god saus!

 

Tar gjerne med stekefettet fra pannen også- blir så godt:)

[Gjest TanSan♥3Barn+Et Lite Knøtt♥]

Får jeg spørre om en ting? Hvor lenge kan dem ligge i fryseren før de ikke er gode mer?? Kan dem ligge der i flere måneder,f.eks i 1/2 år??

[Mamsemums]

Et tips er å steke kjøttkaker i langpanne i ovnen. Ca. 200 grader i 45-60 minutter. Avkjøles og fryses ned.

[erteposen + 4]

Jeg ettersteker de i stekeovnen, og så i fryseren.

[Spente med nr 3 i vente...]

hvor lenge skal de ettersteke i ovnen?? bare brune de på hver side først..?