Noen som har en goood oppskrift på Tiramisu?

[lillepixie]

Da blir jeg veldig glad:)

[Grigri m/3 gutter]

2 dl sterk kaffe kokes først så den kan avkjøles før "monteringen".

 

4 egg

500 g mascarpone

5 ss sukker

30-36 fingerkjeks

litt rom/amarettolikør/marsala

kakao

 

Skill eggene og pisk guler og sukker hvitt.

Bland inn mascarpone til tykk krem. Pisk eggehvitene stive og fold inn. Ha i en dæsj alkohol hvis du vil.

 

Bruk stor glassbolle og legg et lag kjeks nederst som er dyppet i kaffen. (For best alkoholsmak på tiramisuen har jeg alkoholen sammen med kaffen.) Legg på krem og kjeks lagvis, avslutt med krem. Kakao siktes over rett før servering.

[Grigri m/3 gutter]

For en litt søtere variant kan man raspe sjokolade på toppen også (og mellom hvert lag hvis man vil). Barnevennlig blir den hvis man ikke har i alkohol. Alle liker tiramisu, nam!

[Gjest]

Må jo ikke droppe dråpen med marsala for at ungene skal spise den. Er jo ikke akkurat flere cl vi snakker om, hehe.

[lillepixie]

Takk for svar:) Gleder meg til å prøve.. Nå

står den klar i kjøleskapet....

[Grigri m/3 gutter]

Nei, jeg har latt min 3-åring min få, men noen er mer nøye på sånt. Dessuten er det ikke alltid EN dråpe som havner oppi når man tar det på slump... *kremt*