Enkle middagstips mottas med takk :)

[Søtnosn05+aprilbaby]

Det er samboeren min som lager mat, men det er når han er hjemme fra sjøen. Så jeg er litt bortskjemt de 4 ukene han er hjemme. Nå har han reist og jeg må begynne å tenke på matlaging igjen. Sambo er veldig flink til å bruke det vi har ( han er utdannet kokk) og er veldig kreativ og det smaker alltid suuupergodt.

 

Når han er borte så går det som oftes i det samma til meg og lillegutt. Spagetti, supper, fiskekaker, pizza, pølse ++++

 

Jeg har lyst å prøve nye oppskrifter, enkle og raske!

 

Er det noen som har lyst å dele med meg?

 

Setter stor pris på svar og oppskrifter

[Mamsen til Pjokken]

 

Rense opp i grønnsaksskuffen din - skjær opp det du måtte ha liggende (paprika, squash, gulrot, kålrot, kinakål, purre, rødløk... you name it). Stek kjøttstrimler på høy varme (kylling, svin eller mørbrad), ta de ut av pannen, ha i litt olje og de oppkuttede grønnsakene. Stek kun et par minutter, du vil at de skal være sprø og ikke slappe...

Ha kjøttet i panna igjen, tøm over litt sweet chili saus (eller soyasaus hvis du foretrekker det) - Finished! Server med ris eller nudler. Middag på 10 minutter!

[Lady lovely locks]

Kok opp fløtesaus fra toro. Putt kjøttboller, og biter av røktepølser oppi. Du kan servere med poteter, eller potestappe som kanskje er mer barnevennlig. Grønnsakene kan du også putte rett i sausen eller varme opp ved siden av.

 

Lasagn er jo også lettvint. Kan lages ferdig mage timer i forveien. Så putter du den bare i ovnen når du nærmer deg middagstid.