Hvorfor skal man ikke spise salami som gravid igjen?

[Anonym bruker]

Legen min sa det var heelt ok, så jeg bare lurer...

[Anonym bruker]

Anyone?

[Nullstress;)]

skal man ikke?? spiste det med begge to jeg.. men skal være forsiktig med roastbif og slikt, for det er rødt (blodig) kjøtt.

[Anonym bruker]

Pga listeria og toxoplasmose.

[Anonym bruker]

Sjansen for at den skal inneholde de bakteriene er liten,men den er der.

[Anonym bruker]

Salami er spekemat og rått kjøtt. Det er ikke varmebehandlet. Unngå rått kjøtt av alle typer, som for eksempel speket kjøtt, gravet kjøtt eller tartar (se saken Skadelige bakterier og parasitter Skadelige bakterier og parasitter kan gi deg infeksjoner som påvirker barnet ditt. Det er ikke direkete farlig for deg som gravid om du blir syk, men barnet i magen kan bli født med missdannelser eller dø. Du skal passe deg for matvarer som kan være infisert av listeria eller toxoplasmose, det er alvorlige for fosteret.

 

http://matportalen.no/Emner/Gravide

[Anonym bruker]

Fordi den er kuldebehandlet og ikke varmebehandlet. altså rå

[Anonym bruker]

Her var det litt blanding av egne ord og utklipp fra matportalen.nmo

[Anonym bruker]

Legen din anbefaler noe som ikke blir anbefalt av matportalen som er en samleside for de offentlige etater som har mulighet for å mene noe om hva man bør og ikke bør spise når. Jeg syns det er rart at han som en enkelt lege vet bedre enn alle de andre, jeg hadde ikke turt det som lege.

 

Salami er spekemat og spekemat er rått kjøtt, rått kjøtt skal man ikke spise som gravid fordi det kan inneholde listeria og toxoplasmose. Noen mener man kan spise spekemat hvis man fryser det i to døgn først, men da er det kun toxoplasmosen som dør. Listeria overlever frysing. Spekemat som er varmebehandlet, feks på pizza er helt greit, for da har det vært varmet over 70grader (men vær oppmerksom på at på noen pizzaer er spekeskinke tatt på etter steking, det bommet jeg på i forrige svangerskap, men det gikk heldigvis bra).

 

Anbefaler deg å lese på denne siden hva du bør holde deg unna, der står det også noe om hvorfor du bør unngå å spise det.

[Anonym bruker]

Tusen takk for svar!