Fersk vanilje

[husmus &2]

Jeg har masse fersk vanilje rett fra Afrika og kanelstenger, men hva i alle dager kan jeg lage med de? Hvordan bruker man fersk vanilje og ferske kanelstenger?

[Musemor med tre søte små]

Vaniljestenger bruker jeg i Cream Brule og Pannacotta (eller hvordan det nå skrives)

[Rampongi]

eplekake, fløtepudding, kakao (det må jo være himmelsk med fersk vanilje..), vaniljekrem, chocolate chip cookies, hveteboller..

[husmus &2]

Åh, eplekake tror jeg jammen jeg skal lage. Men, eh, noen tips til hvor MYE jeg bør bruke om gangen og skal man bare kutte den opp?

[erteposen + 4]

Du skraper ut frøene fra vaniljestangen, og lager ditt eget vaniljesukker med den sorte stangen. Ta et glass med sukker, og putt de tomme skallene oppi. Det maker supergodt, og holder seg kjeeeempe lenge. Panna cotta er også godt, og vaniljesaus!! Saus med vanilje er også godt til fisk, tro det eller ei.

 

Hel kanelstang er godt om du koker det sammen med bær t.d bjørnebær, og så serverer du det til is. I chilli con carne skal også bittelitt kanelstang.