Jeg har kjøpt kamskjell i dag... Hva i all verden skal jeg lage ved siden av?

[Full house]

Skal man ikke bare krydre og steke de raskt i panna? Hva bruker dere å ha sammen med skjellene?! jeg har aldri spist det før, men siden det er så i vinden må jeg jo prøve :-))

[Rampongi]

åh deggern, det er så innmar igodt.

Det beste jeg har fått servert er kamskjell med hvit saus og pesto

[Prish]

Blomkålpurè og pesto. Nammenam.

Husk å ikke steke kamskjellene for mye, da smaker de viskelær.

[Full house]

Er det så godt altså?!?! Hmm :-))) Spent jeg nå! Hvordan lager jeg blomkålpurè??

[Rampongi]

åhh, det hørtes også kjempegodt ut.. nå ble jeg sulten.

[Gjest]

Kjemepgodt som garnityr på blomkålsuppe, sammen med litt sprøstekt bacon og noen urter

[Full house]

Hva tror dere om ris, og mais, og smørdampet broccoli til, og soyasaus oppå risen?

[Gjest]

Det tror jeg ville være å ødelegge skjellene fullstendig

[Full house]

Ok, det var det som sto på pakken.

[Gjest]

Hørtes etter mitt skjønn ut som en grusom kompi, men kan være godt for alt jeg vet.

[Full house]

Hehe, kopi av hva?! Den skjønte jeg ikke helt.

[Mammaen til Isak]

Vi spiste kamskjell på en restaurant en gang, der serverte de sprøstekt bacon og en skogsopppure til. Det var utrolig godt ;-)

[MintCondition]

Vi plukker kamskjell selv, og har prøvd en drøss forskjellige oppskrifter. Nå for tiden er favoritten denne:

 

skjellene stekes kjapt i smør, såvidt brunet bare (2-3 min til sammen).

 

Smelt usaltet smør, klarne dette (hell av smøret så det hvite bunnfallet blir igjen i kasserollen).

Riv 2-3 ss ingefær og bland i smøret, sammen med 2-3 ss soyasaus (ikke av den lightly salted-typen).

 

Legg en liten neve småbladet salat på fat (type ekeblad-salat e-l), legg på to kamskjell pr. porsjon, drypp over smør-ingefær-soya-blandingen.

 

Sinnsykt godt!