Noen som har en god oppskrift på Eplepai?

[Gruffalo:-)]

Sånn eplepai man får når man bestiller dessert på restaurant vettu, deilig nybakt med lune saftige epler osv..

 

Jeg har så lyst til å bake det:-)

 

[melkekua™]

Nå har jeg ingen oppskrift på eplepai, men har funnet mange gode oppskrifter her inne.

 

www.detsoteliv.no

[mamma&mikkel]

Jeg tror kanskje jeg har VERDENS BESTE oppskrift på eplepai!!

 

Smuldredeig:

 

2 dl sammalt fint hvetemel

2 dl sukker

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 egg

100 gr. smør skal ikke i deigen

 

Gjør så her:

 

Fyll en paiform med eplebiter. Jeg pleier å strø litt kanel og sukker på eplene, men det er valgfritt!!

 

smuldre sammen det tørre og egget til det blir smuldre deig, som du strør over eplene. til slutt heller du over 100 gr smeltet smør. stek på rundt 200 gr i 30-40 min, til lokket er gylldent og sprøtt( blir sprøtt litt etter at du tar den ut av ovnen assa:)

 

Er også veldig godt med blåbær denne !!

 

Vem bekomme!!!

 

 

[Hyacinth Bucket]

En "gammel" familieoppskrift. Kanskje ikke helt lik den paien du tenker på, men denne må prøves!

 

250 gr smør

90 gr melis

250 gr mel

Røres til smørdeig

 

Ta en pose Freia vaniljesaus og lag den som anvist pp pakken og med 2 ss sukker. Avkjøles før du blander inn 3 dl melis.

 

2/3 deler av deigen trykkes ut i en strødd form.

4 store epler skjæres i båter (eller skiver etter hva du foretrekker selv) og legges i formen. Dryss over bittelitt kanel.

Hell vaniljesausen over. Trykk resten av deigen ut til lokk og legg det over.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 55 min.

 

Avkjøles litt. Ha på melisglasur. Serveres lunken.