Trenger middagsforslag til i dag, litt tomt i kjøleskapet:)

[Anonym bruker]

Må ha et eller annet ferdig til mann og barn kommer hjem, men orker ikke ut på butikken i dag.

 

Jeg har karbonadedeig, halvannet beger med rømme, litt ost, ris, pasta, poteter, gulrot, løk, hvitløk, i tillegg til diverse hermetikk og poser med frosne grønnsaker.

 

Tenkte på lasagne, men har ikke melk til den hvite sausen. Og der stoppet tydeligvis fantasien min i dag...

 

Så hvis noen har en kjempegod ide til noe sunt og godt til middag i dag er jeg veldig takknemlig:)

[Anonym bruker]

Gjør det enkelt; karbonader, stekte poteter(i biter), og grønnsaker.

[Anonym bruker]

Ahh dette kan du lage en nyydelig hyrdepai av:)

Stek kjøttdeig sammen med løk, hvitløk og revet gulrot. Hell på vann og krydre med salt pepper og alt annet du liker,

Kok og stamp poteter med smør, salt og petter (og litt rømme så blir den super) riv ost oppå hvis ikke du har egg til pensling..

Stek i ovnen 200 grader i ca 30 minutter

[Anonym bruker]

Takk for tips begge to, denne siste er vel det vi kaller brennende kjærlighet, og det er det kjempelenge siden jeg har spist.

 

Da setter jeg i gang med potetskrelling, og gleder meg til middag allerede:)

[Anonym bruker]

Du har jo ikke tomt kjøleskap! masse godt.

 

Har du tomat på boks?

Bolognese, riv gulrøtter og hakk løk, stek sammen med karbonadedeig og hvitløk, ha over tomat, oregano og salt/pepper. Pasta og ost til.

 

Gulrotsuppe, hakk løk og hvitløk, skjær 6-7 gulrøtter i biter og surr med litt olje/smør i gryte. Ha i en kyllingbuljong terning og 7-8 dl vann. Kok til alt er mørt og mos med stavmikser. Smak til m alt/pepper og litt sitron hvis du har. Server m en rømmeklatt.

 

Lag karbonader eller kjøttkaker, poteter og grønnsaker til, kok ut panna etter karbonadene med litt vann, salt og pepper og rømme.