Hva er DIN beste TAPAS oppskrift? :)

[Anonym bruker]

Har du lyst å dele den med meg?

 

 

[Anonym bruker]

portvinsgratinert chorizo

stekte dadler med bacon rundt

 

 

[Anonym bruker]

Stilig 14:09 - rent bortsett fra at det ikke er oppskrifter men navn på matretter...

[Anonym bruker]

Asparges surret i Serranoskinke. Og mozarella surret i Parmaskinke. (skinken bør festes med tannpirker e.l. så det holder seg sammen.)

Begge deler settes i ovnen på ca 200 grader i ca 10 min.

Passer best for folk som liker litt salt mat..

 

 

[Anonym bruker]

*dytt*

[Gjest]

Scampi stekt i chili, hvitløk og olivenolje

 

1 pk. rå scampi

2-4 røde chili

2-4 kinesisk hvitløk

olivenolje

Slik gjør du;

Skrell scampi, hakk chili og hvitløk.

Legg ingrediensene i en pose og hell i olivenolje (ca. 0,5-1 dl)

La dette ligge i et par timer å marinere seg

Sett på stekepanne og varm opp, hell i ingrediensene.

Stek til scampiene forandrer farge fra grå til rosa/oransj

Server varme

[Anonym bruker]

Tusen takk

 

HI

[Anonym bruker]

Vet ikke om denne går under tapas, men NAM!

 

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=7625

[Knotten & lille persille]

Kjøttboller i Chili/tomatsaus.

 

Kjøttboller:

Svinekjøttdeig 500 g

1 egg

rødløk

hvitløk

potetmel

2dl vann

salt og pepper

 

Bland alt til farse stek i brunet smør. Når kjøttbollene er stekt har jeg 1 rensket liten rød chili i biter, hvitløk og evt vanlig løk i panna. Freses lett. Tilsett 2 bokser hakkede tomater (evt smaksatt med hvitløk el chili), kokes inn. Dvs til sausen har tyknet litt- ca 15 min på svak varme. Nydelig!!!

[Anonym bruker]

Tusen takk

Alt høres kjempegodt ut:)

Skal prøve ut alle oppskrifter!

 

HI

[Anonym bruker]

he he, ok.. tenkte at navnet var nok, men jeg kan jo presisere..:

skjær chorizopølse i biter, ca 1 cm tykke. legg dem i en ildfast form og hell portvin over, og sleng i ovnen, til pølsebitene er gjennomstekt. Evt flamber.

 

Og når det gjelder dadlene: snurr bacon rundt og stek dem i panne:)

 

14.09

 

 

[Anonym bruker]

Tortilla ala española

Det er potet omelett,med løk.

Skjær poteter i ca 2cm skiver,stek i olje hakk 2 løk,og ha oppi potetene og stek til potetene er møre ha oopi så mange egg at det dekker poteter og løk stek og snu omeletten legg ett lokk over panna og snu den.

server den kald med en tannpirker.

 

Er du glad i blekksprut kjøp små blekksprut( Meny) har dem i allefall ferdig rensa.

Hakk opp 5 hvitløks båter og en bunt persille salt blekksprutene litt ,og stek i litt oliven olje ca 5-6 min snadder.