Kan mel gå ut på dato??

[Mrs. Kaizer]

Skal bake og fant noe grovt mel i skuffen som gikk ut på dato nov. 2008. Men mel blir vel ikke dårlig? Kan det brukes?

[Neijasså...]

Hvis det ikke er melbiller i det så kan det sikkert brukes. Men jeg ville i grunnen latt være...

[Fantasiløs m/ 2 vakre gutter]

Jeg ville nok ikke brukt mel som gikk ut for så lenge siden..

[Mom2Two]

Jeg hadde ikke brukt det. Det står jo en dato der for en grunn.

[___]

Det kan ta til seg litt smak av ting som står i nærheten og det kan bli veldig tørt. Da kreves det litt mer veske i deigen.

Sammalt mel kan også harskne. Da kjenner du at det lukter vondt.

 

Mel er merket med en "best før" dato. Det er ikke en siste forbruksdags merking, bare en skals veiledning for hvor lenge produsenten minst forventer at maten er holdbar til. Så lenge melet ikke ser dårlig ut, ikke har blitt fuktig eller liknende, og ikke lukter dårlig ville jeg brukt det uten bekymring. Det er ikke nødvendig å kaste mat selv om "best før" datoen er overskredet.

 

http://www.nrk.no/programmer/tv/fbi/1.6892045