HJEEELP!! trenger mathjelp§

[2smågull]

skal ha laks ril middag i dag. slike ferdige stykker. tenkte å steke de i ovnen. kan jeg tilbrede grønnsakene sammen med fisken? har gulerøtter,blomkål og brokkoli.. evt. hvordan?

[annesmil]

Nei, det er vanskelig pga grønnsakene trenger lengere tid en laksen. Har prøvd ett par ganger, men fisken blir alltid tør da.

 

Det jeg gjør er å koke/dampe grønnsakene for seg selv.

Fisken, jeg setter steke panna på fullt og smeler smør i. Når den er skikkelig varm legger i fisken (om det skinn på den så fjern det) jeg salter og pepprer på siden som nå er opp. Lar det steke på full varme i 2 minutter, skrur ned til laveste temepratur. La den stå i 13-15 min, så er den gjennomstekt men, kjempe saftig inni samtidig som det er en god sprø underside : )