Hvordan lager dere pai?

[HuIdra]

Og hva er godt å ha i?

[Mammaen til Isak]

Hvordan den lages, som i hvordan lage paideg?

Smør,mel,salt litt vann i foodpr,til smidig deig.Legges kaldt litt.

Klemmes ut i forma, prikkes og forstekes i ti min.

Eller bruk ferdig NÅ paideg fra tine, eller pose med maizenna paideig. Grønneske sammen med bakevarer i allefall hos kiwi.

 

Fyll:

Det du liker rett og slett..

 

Skinke,løk,hvitløk,brokkoli,bacon,biffstrimler,kylling marinert eller bare stekt med krydder, sopp,paprika,squash osv..

Egg,matfløte,muskatt,salt,pepper og revet ost med mye smak blandes og helles over fyllet i forma )

 

Stek og spis )

Hehe..

[Gjest irismor]

Kjøper paibunn på pose og blander med vann og trykker ut i en paiform.

 

Fyll: Fres bacon (i terninger/biter), champignon, brokkolie og løk i stekepannen til løken blir blank.

 

Eggestand: 4 egg 3 dl fløtemelk, salt og pepper. Vispes sammen.

 

Legg godt modnet ost (vellagret norvegia eller lignende) på paibunnen.

Legg så fyllet oppå, hell over eggestanden.

 

Stek som det står på pakka med paibunnen.

[*Rutletutt*]

Det enkle er ofte det beste;-) her er min slager (som alle liker;-)).

Bunn: 150g mykt smør smuldres sammen med 200g mel (enten hvetemel, fullkornshvetemel eller speltmel) og 2 ss vann. Smør en paiform og rist litt mel på denne før du trykker paideigen ut i formen. Pensle meg egg og prikk med en gaffel før du setter den midt i ovnen på 200 grader i ca 15 min.

 

Fyll:

3-4 egg vispes sammen med 2 dl melk. Hakk opp en pk kokt skinke og bland i. Krydre med salt, pepper og gressløk (enten tørket eller frisk) og ha i ca 200g revet hvitost (litt en smakssak her hvor tykk du vil ha fyllet).

 

Ha fyllet i den halvstekte paideigen og stek midt i ovnen på 200 grader i ca 45 min ( kommer litt an på ovn....den skal være gyllen og "stiv" i fyllet når den er ferdig).

Serveres med en god salat.

Faktisk veldig god kald også, og fin å fryse for å varme opp igjen. Veldig greit å lage paideigen ferdig og halvsteke denne og så hive den i frysen, så er det veldig kjapt og greit å bare vispe sammen fyllet og slenge den i ovnen:-)