Frysing og tining av kjøtt

[Anonym bruker]

Kjøpte en frossen oksestek. Tok den opp i går, skulle ha den i dag. Men gjestene har meldt avbud (syke). Kan jeg fryse den igjen?

[Anonym bruker]

Jeg ville stekt den, brukt en del til middag og skåret resten i skiver og brukt det som pålegg. Hadde ikke frosset ned igjen en tint stek.

[Anonym bruker]

Tingen er at vi reiser på hytta om få timer. Skulle egentlig reise i morgen, men siden gjestene ikke kommer, så drar vi nå.

Hvor lenge holder den seg i kjøleskapet da?

 

hi

[Anonym bruker]

Fryse tinet kjøtt eller fisk er ingen god ide,

[Anonym bruker]

Har dere ikke komfyr på hytta?

[Anonym bruker]

Det står at den er holdbar til 31.12. Har komfyr på hytta, men kommer ikke frem dit før i kveld, så rekker ikke å lage den i dag. I morgen skal vi i tradisjonstro ha pinnekjøtt. Selv om den går ut i morgen burde det vel gå greit å lage den 01.jan. Tror dere ikke det. De er vel ikke så bastante de datoene?

 

hi

[Anonym bruker]

Du kan fint steke den 1. januar. Siden den har vært frossen og best før dato er 31. desember holder den seg lengre siden den har vært i frysen. Eks: om du frøs den fersk 23.12 og den har vært frosset til nå, kan du fint legge den kaldt og steke den 1. januar eller noen dager etter:)