Hva kan en ha som forrett før kalkun på nyttårsaften ???

[Lovemychild]

Kjøpte kalkun til nyttårsaften, men glemte at vi blir to voksne mer enn jeg husket.

 

Gidder ikke kjøpe nt kalkun, men tenkte vi kunne ha en liten forrett.

 

Hva egner seg som forrett til kalkun ???

 

Alle tips mottas med stor takk

[erteposen + 4]

Det kommer jo litt an på hvilken smak/tilbehør kalkunen skal ha. Det er jo ganske magert i utgangspunktet, men med tilbehør blir den litt mektig her i huset. Jeg serverte sprudlene med små kanapeer på nyttårsaften, så fikk folk snakket litt og myldret. Ikke minst fikk jeg tid til å lage maten og de måtte ikke vente på kalkunen.

 

Tannpirkermat:

- Cherrytomat med en bit mozarella og et basilikumblad

- bacondaddel, kan lunes under kalkunen og stekes om morgenen

- brød med oliventapanade (kjør oliven, hvitløk, olivenolje og litt sitron i kjøkkenmaskin til en pesto)

[Knotten & lille persille]

Vi pleier å ha suppe, men i år tenkte jeg å gå for lakseruller.

[2smågull]

hva med å lage stuffing? så blir det jo ekstra mat det også!

[Sugarbells med 2 jenter<3]

Jeg bruker å lage blomkålsuppe, så spiser vi den mens rodenkålen og grønnsakene får et oppkok og kalkunen hviler:-))

[♥mini♥lille♥knerten]

Siden kalkun er ganske lett mat, ville jeg satset på asparges med seranoskinke eller noe annet med spekeskinke. Passer også godt i julen syntes jeg. Evt. asparges-suppeBlomkålsuppe med sprøstekt bacon ol.

[Lea Laus]

Jeg ville startet med rekehaler i hvitløksmarinade med en god hvitvin til og en rødvin som passer til fugl etterpå.

[Lovemychild]

Takker og bukker for gode tips!!

 

 

[trollmor & trollungene]

Har ofte servert asparges, parmaskinke, og parmesanost med "brødpinner" (husker ikke hva de heter) som forrett til kalkun. Har som regel vært veldig velykket!