Inspirert - dronning Mauds pudding med eller uten alkohol?

[Hellinor]

Hva er best? Har ikke smakt d før, men har skikkelig trua, og planer om å lage d på julaften.

[Tommage♀♂]

En skvett Baileys i er ikke å forakte!

[Hellinor]

Ok, d passer sikkert d å. Leser portvin i diverse oppskrifter, men bruker gjerne baylies hvis d funker, siden vi har det i hus.

[Tommage♀♂]

Det er kjempegodt å ha i, men ikke ta for mye! Og ikke for lite, hehe;)

En god dæsj er passe.

[erteposen + 4]

Det skal jo brukes portvin, om en skal ha alkohol i. Jeg liker best portvin i, som gir puddingen som ellers er oppskrytt og ganske kjip, et preg.

[Hellinor]

Hm, er den kjip? Annen dessert å anbefale?

[erteposen + 4]

Jeg er ikke storfan av puddinger og fromasjer, og synes den er tam. Men det finnes bedre måter å lage den på, ikke minst om en velger en god sjokolade. Jeg har akkurat laget sjokoladefondant og puttet i fryseren. Hiver den frossen i ovnen, og serverer med silt bringebærsaus.

[Tommage♀♂]

Nei den er ikke kjip! Den er KJEMPEGOD! Kjenner ingen som ikke liker Dronning Maud-pudding jeg. Men så er jeg fra et sted like ved Haugesund da, kanskje det er en Rogaland/Hordaland-dessert.

 

 

[erteposen + 4]

Dere er jo absolutt de mest entusiastiske:) Jeg synes mange lager kjiip Maud pudding, men det er selvsagt unntak. Det er ikke en enkel dessert igrunnen, og den blir raskt litt kompakt, satt og dau.

[Tommage♀♂]

Ikke om man har Baileys i!

*elsker Baileys*

 

Men jeg liker den godt uten også altså. Laget på den rette måten er det en knalldessert.

Men som julaftendessert er den helt feil, her gjelder RISKREM!

[erteposen + 4]

Men med Baileys er jo det igrunnen bare en sjokoladefromasj, oppskriften er i alle fall helt lik:) Poenget mitt er at fromasj/pudding ikke er så enkelt som alle vil ha det til, men så er jeg ganske kresen.

[Tommage♀♂]

Baileys er da ikke sjokolade. Stekt uenig!

 

Men nå er det leggetid. I morgen skal jeg kose meg med Baileys i kaffen OG Baileys-konfekt=)

[Hellinor]

Takk for engasjementet. Jeg ELSKER fromasjer og puddinger, men sjokoladefondant med bær hørtes også fantastisk ut Jeg elsker nok dessert generellt, med unntak av is som jeg ikke synes er så stas. Vi bruker også egentlig riskrem, men synes ikke det SÅ fantastisk at det ikke kan byttes ut, hehe, tenkte å lage desserten til et lite overraskelsesmoment med forandring hvert år Ellers kimser man ikke med julematen. Går det ikke an å servere en bærsaus til dronning Maud, det må vel funke?

[Piken på landet]

Uten syns jeg. Men er ikke så enorm fan av dronning Maud, selv om jeg er fra Rogaland. Liker mye bedre moccafromasj som er nokså lik, bare at sjokoladen er blandet inn, og den inneholder kaffe. Den er god den, og mye enklere å lage :-)