Haster! Hvordan steker jeg løk?

[HTC]

ehem ja...

 

Smør i panne, høy eller medium temperatur?

 

Løk oppi panna og stekes til det er gyllent? Så mener jeg å huske mamma brukte litt sukker og litt mørkfarge, men er det feil?

 

Hvordan gjør dere det?

[HTC]

Mørkfarge = Negro eller sukkerkulør

[Cat.68]

Når jeg steker løk , steker jeg den i smør på middels varme til den er myk og gylden.

[yasmina]

Jeg steker den paa lav varme, i smoer, lenge - gjerne over 30 min. Har sukker over og litt sukkerkuloer utroert i vann mot slutten.

Krydrer gjerne litt med salt og pepper ogsaa, bare litt .

[HTC]

TAKK =)

[TurboPrinsessen:-)]

Leser overskriften og rister på hodet. Tenker at det er nesten like dumt som å spørre hvordan man koker vann...

Men nå lærte eg noe nytt, så var ikke så dumt likevel:-)

 

 

[Mom2Two]

Hehe, signerer TurboPrinsessen;-)

[HTC]

Jepp. Jeg antok det ville bli hoderisting ;-)

 

Jeg har stekt løk mange ganger, men da bare i smør. Skulle ha karbonader med løk i dag og fikk så lyst på skikkelig løk =)

 

Mente å huske mamma brukte sukker og evt sukkerkulør for fargen, men husket ikke helt hvordan hun gjorde det og hun tok sef ikke tlf når jeg ringte.

 

Da sjekket jeg opp på matprat.no, men det sto ikke der heller, så da spurte jeg liksågodt her =)

 

Løken ble perfekt!