kan man spise salami??

[Candygirl_]

har såå lyst på det, og spiste det igår kveld, men kom plutselig på at jeg ikke spiste det med forrige mann, for jeg hadde hørt at det ikke var lurt.. noen som vet sikkert?

[Gjest]

salami er fy mat :-(

[♥Madame_Mim♥]

Legg den i fryseren i noen dager. Da er den helt ufarlig å spise!! Dette gjelder all annen spekemat også :-)

[Candygirl_]

oki, takk for tips:) men hva er det som kans skje egentlig?

[Nikki 75]

Dette er feil, Madame_Mim!

 

[Schuppa og Linemor+junibaby]

Hei

All mat som ikke er varmebehandlet kan inneholde en bakterie som heter botulisme. Den kan ta livet av barnet du bærer i magen. Frysing tar livet av den, men det holder ikke med vanlig hjemmefryser tror jeg. Det er som med Sushi-fisk. Tror det er -70 grader de fryser det ned til. Varmebehandling vil også gjøre det sikkert å spise. Du kan jo steke det som bacon det har jeg gjort.

 

[Nikki 75]

For å være mer konkret: listeriabakterien tåler godt å fryses, den liker seg i kalde omgivelser. Derfor frarådes spekemat.

[Frøken ufryd]

Vanlig salami man har på brødskiva? Hva som gjør at skinke er greit, men ikke salami da? Jeg som har fått dilla på salami!!

[Nikki 75]

Skinke er kokt, salami er speket, rett og slett.

Faren er minimal, så vidt jeg har skjønt, men det anbefales likevel ikke.

[SpongeBob]

Spis det så ferskt som mulig om trangen blir for stor, jo lenger unna "best før"-dato jo bedre.

[januar mamma 2011]

Hei!

Da jeg var på føden etter å fått nr to heiv jeg meg over salami og svartpølse fordi jeg ikke hadde spist dette under svangerskapet. DJm og barnepleieren på jobb kunne ikke skjønne dette. For de mente at det ikke var noe farlig å spise dette under svangerskapet. Så nå har jeg smakt på det jeg men passet på at det er bra holdbarhet på det jeg spiser.

Vi er da voksne og tror nok ikke våres forfedre var like hysteriks for hva de spiste. Men alt med måte soer jeg bare.

Så lykke til:-)

[♥Madame_Mim♥]

Nei det er IKKE feil at man kan fryse det!!

 

Jeg hørte med jordmor i forrige uke!! Stoler mer på henne enn noen andre hvertfall. Det holdt med vanlig fryser, men hun anbefalte å la det ligge i en uke minst!!

[Nikki 75]

Problemet er at også jordmødre sier forskjellige ting.

Jeg forholder meg til det myndighetene har offentligjort, uten å bli hysterisk:

 

http://matportalen.no/Emner/Gravide

[meg og min lille+ magen]

Da jeg var innlagt på sykehus i uke 37 med svangerskapsforgiftning fikk jeg servert grøt m/ spekepølse. Da skjønte de heller ikke hvorfor jeg ikke skulle kunne spise det, så det er jammen ikke lett å vite hva som er riktig!!

[Gjest]

Nei, man kan jo bli helt hysterisk av alt man kan gjøre og ikke gjøre. Jeg spiser stort sett som vanlig, litt forsiktigere med noen ting men prøver ellers å leve normalt :-)

[Sjokolademonster]

Jeg har spist fersk trønderfår i dag... nam nam.. måtte bare ha..

[Mamman til 2]

Madam mim: det holder ikke å fryse da listeria overlever frysern, du blir dog kvitt toksoplasnose ved frysing. Skal man være helt sikker må det varmebehandles. Jeg praktiserer alt med måte regelen men rett skal være rett da!

[Mamman til 2]

Jo det er feil! Det må varmebehandles for å drepe både listeria og toksoplasmose. Frysing dreper bare den ene. Godt tips; ikke stol på jordmødre de sier uendelig mye rart!!!