rødvin i saus når en er gravid?

[husmus &2]

Dette er sikkert et dustespørsmål, men jeg skal lage kalkunsaus i dag som har nesten 1 liter rødvin i seg, jeg mener at alkoholen forsvinner med en gang ved oppkok?

[Dronningen!]

Alkoholen koker bort men smaken sitter igjen....

[Mrs.HvorErNøkleneMine?]

Den blir jo redusert, så kan ikke tro at det e noe problem:)

[mammatetogansketette:))]

Ittno problem nei, men ikke hold hodet like over gryta og snus inn duften like etter vinen er tilsatt.. da blir du rimelig susen i hodet noen sekunder!!

(Ja, jeg har prøvd det...skulle dampe noen blåskjell i hvitvin og skulle liksom lunkte på herligheten... måtte nesten sette meg ned Tanketom noen ganger...

[Mamma'n til blomsterbarna=)]

Alkohol fordamper ved 60-70 grader =)

[husmus &2]

Bra, det var det jeg mente. Ikke greit å være hysterisk