Glasur - på varm eller kald kake?

[trillelille]

Tar jeg glasuren på sjokoladekaka når den er varm, eller venter jeg til den blir kald?

[MintCondition]

Kald. Har du den på varm kake smelter den bare ned i kaka.

[Gjest amandine]

Lunken;) Hvis den er for varm smelter glasuren helt nedi kaken, er kaken helt kald blir den vanskelig å bre på. Jeg pleier å ha den bittelitt varmere enn lunken, prikke kaken med en gaffel og bre glasuren over. Da trekker den litt ned men ikke for mye. Lykke til!

[MintCondition]

Ja det er sant, mente ikke KALD som i kjøleskapskald jeg heller, mente vel "avkjølt/lunken" i grunnen

[Gjest amandine]

Og godt blir det uansett;)

[trillelille]

Flott, tusen takk for svar!